Чрезмерное потребление лапши быстрого приготовления, такой как лапша или чашечная лапша, вредно для вашего здоровья из-за высокого содержания в ее составе натрия, жира и консервантов. Кроме того, макароны обжариваются перед упаковкой, что позволяет быстрее готовиться, что также способствует увеличению веса.
По данным Всемирной организации здравоохранения - ВОЗ, максимальное потребление соли в день должно составлять всего 4 грамма, что эквивалентно мелкой ложке кофе, и каждый пакет лапши быстрого приготовления приносит как минимум двойное значение.
Хотя большая часть натрия содержится в приправах, сама паста не является здоровым вариантом, и поэтому еда, несмотря на то, что она быстрая, полна добавок, искусственных красителей и токсинов, таких как глутамат натрия, которые наносят вред здоровью в долгосрочной перспективе.
Глутамат натрия - это усилитель вкуса, изготовленный из сахарного тростника, который может быть нанесен на упаковочную этикетку с названиями: дрожжевой экстракт, гидролизованный растительный белок или E621. Таким образом, поскольку это промышленный продукт с высокой степенью переработки, популярная «лапша» не должна употребляться часто.
Вред лапши быстрого приготовления
Частое употребление лапши быстрого приготовления способствует:
- Повышенное кровяное давление; Проблемы с сердцем; Плохой холестерин; Почечная недостаточность; Увеличение веса; Метаболический синдром.
Рекомендуется по возможности избегать такого типа еды, выбирая более здоровую пищу и, если возможно, приготовленную с небольшим количеством соли, например, свежие салаты и вареные овощи. Для придания аромата рекомендуется использовать мелкие травы и специи, которые не вредны для здоровья и приятны на вкус. Узнайте, что они из себя представляют и как использовать различные ароматические травы, которые заменяют соль.
Как быстро приготовить здоровую лапшу
Для тех, кто спешит и нуждается в быстрой еде, хорошим вариантом является приготовление традиционной пасты типа спагетти, которая готова менее чем за 10 минут.
ингредиенты
- 1 порция пасты для 2 человек1 литр воды3 зубчика чеснока1 лавровый лист2 спелые помидоры1 ложка оливкового масла и соли по вкусу тертого сыра пармезан для обсыпки
Способ приготовления
Поместите воду в кастрюлю и доведите до кипения. Когда он закипит, добавьте макароны и дайте ему готовить. В другой сковороде обжарьте чеснок с маслом, а когда он станет золотисто-коричневого цвета, добавьте нарезанные помидоры, лавровый лист и специи. После того, как макароны полностью приготовлены, слейте воду и добавьте соус и тертый сыр.
Чтобы добавить питательную ценность к этому блюду, сопровождайте салатом из зеленых листьев и тертой моркови.
