Бразильские орехи, также называемые бразильскими орехами, являются плодом семейства масличных, так же как и арахис, миндаль и грецкие орехи, и имеют следующие преимущества для здоровья:
- Защитите здоровье сердца, так как оно содержит магний и полезные жиры, такие как омега-3; Профилактика таких заболеваний, как рак, так как он богат селеном, витамином Е и флавоноидами, веществами, обладающими высокой антиоксидантной способностью; Профилактика атеросклероза за счет наличия антиоксидантов; Предотвратить тромбоз, так как он богат аргинином и ресвератролом, веществами, которые облегчают кровообращение; Уменьшите высокое кровяное давление, так как оно богато аргинином, который расслабляет кровеносные сосуды; Укрепление иммунной системы, так как она содержит селен, важное питательное вещество для поддержания здоровья клеток и предотвращения опухолей.
Чтобы получить его преимущества, вы должны употреблять 1 бразильский орех в день не менее 5 дней в неделю, но не следует употреблять более 10 бразильских орехов в день, так как большое количество этого продукта может вызвать такие проблемы, как боль, слабость пятна мышц и ногтей. Смотрите также преимущества арахиса, который улучшает настроение и защищает сердце.
Информация о питании и как использовать
Следующая таблица показывает питательную композицию в 100 г бразильских орехов.
| Количество на 100 г бразильских орехов | |||
| Энергия: 643 ккал | |||
| белки | 14, 5 г |
кальций |
146 мг |
| жиры | 63, 5 г | магний | 365 мг |
| углевод | 15, 1 г | сопрягать | 853 мг |
| волокна | 7, 9 г | аргинин | 2 г |
|
Омега-3 |
24, 9 г | цинк | 4, 2 мг |
| селен | 1083 мкг |
Витамин е |
17 мг |
Каштан должен храниться в прохладном месте и защищен от света, чтобы не потерять его свойства; его можно есть сырым или добавлять в измельченные фрукты, витамины, салаты, хлопья и десерты.
Рецепт бразильского ореха фарофа
ингредиенты
- 2 столовые ложки сливочного масла2 столовые ложки нарезанного лука2 единицы измельченного чеснока59 г измельченных каштанов100 г сырой муки маниокиСол и черный перец по вкусу
Способ приготовления
Обжарить в масле лук и чеснок, добавить каштан и муку. Дайте настояться около 5 минут, приправьте солью и перцем и оставьте еще на 5 минут, помешивая все ингредиенты. Выключите огонь и подавайте.
Смотрите также Как использовать бразильские орехи, чтобы похудеть.
