Диета при анемии должна состоять в увеличении потребления продуктов, богатых железом, витамином С и витамином В12, которые способствуют усвоению железа организмом.
Мясо железо лучше усваивается, чем железо, содержащееся в овощах, но оба должны присутствовать в еде, чтобы увеличить запас железа для больного анемией.
Хороший совет для работы диеты при анемии - избегать употребления продуктов, богатых кальцием, таких как сыр и молоко, в основных приемах пищи, богатых железом, поэтому диета при анемии более эффективна. Употребление в пищу фруктов, богатых витамином С на десерт, таких как клубника или даже свежие помидоры, вместе с едой делает железо из бобов или присутствующим, например, в обжаренной кожуре цуккини, лучше усваивается.
Посмотрите в видео ниже, что есть, чтобы вылечить анемию быстрее:
Меню для анемии
В меню для анемии лучшие источники железа на обед и ужин, поэтому вы не должны забывать:
- Включите такие продукты, как субпродукты (печень, сердце, почки), которые богаты железом, а не только мясом; сопровождайте блюда сырыми и вареными овощами; Используйте цитрусовые продукты, такие как апельсин, киви или клубника, в качестве гарнира или десерта, так как они являются хорошим источником витамина С. Избегайте употребления еды с молоком или йогуртом в качестве десерта.
Иногда, когда анемия очень тяжелая, одной диеты недостаточно, чтобы вылечить или вернуть диету к анемии, и в этом случае необходимы добавки железа в капсулах или каплях.
Диета, богатая железом, очень важна, особенно для предотвращения возобновления анемии. У девочек обычно развивается легкая анемия, когда у них впервые появляются менструации, или даже у беременных женщин наблюдается незначительный недостаток железа в крови, и врач должен всегда оценивать, нужно ли принимать добавки или просто менять привычки питания.
Может ли железо вызывать запоры?
У некоторых людей железосодержащие добавки могут вызывать запоры, и в этом случае лучшим решением будет увеличение количества клетчатки в рационе с фруктами и злаками и регулярная физическая активность, например ходьба. Массаж живота может быть еще одной хорошей альтернативой для тех, кто страдает от застревания кишечника.
Полезные ссылки:
-
Как лечить анемию при беременности
