Спаржа известна своей очищающей способностью благодаря своим мочегонным и дренирующим свойствам, которые помогают выводить из организма лишние токсины. Кроме того, в спарже есть вещество, известное как аспарагин, которое помогает детоксикации организма.
Спаржа также богата волокнами, которые способствуют функционированию кишечника и выведению кала, что также помогает в выведении токсинов и предотвращает кишечные заболевания, такие как геморрой и рак.
Основные преимущества спаржи
Другими важными преимуществами спаржи являются:
- Помогите бороться с проблемами с пузырьками и почками, так как он обладает мочегонным действием; Спустить тело, также из-за того, что мочегонное средство; Предотвратить рак, так как он содержит антиоксиданты, такие как витамин А и Е. Помогите бороться с ревматоидным артритом, потому что он противовоспалительный; Бороться с диабетом, облегчая действие гормона инсулина; Предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, помогая снизить уровень гомоцистеина; Укрепить иммунную систему, так как она богата цинком и селеном.
Спаржу можно есть естественным путем, но есть и маринованная спаржа, которая используется, в частности, в качестве сопровождения простых или изысканных блюд, так как они сохраняют низкую калорийность и обогащают их многими минералами. Маринованная спаржа не должна употребляться людьми с высоким кровяным давлением, так как они обычно содержат много соли.
Пищевая ценность
Следующая таблица содержит информацию о питательности 100 г вареной спаржи:
| питательный | 100 г вареной спаржи |
| мощность | 24 ккал |
| белки | 2, 6 г |
| углеводы | 4, 2 г |
| жиры | 0, 3 г |
| волокна | 2 г |
| калий | 160 мг |
| селен | 1, 7 мкг |
| Витамин а | 53, 9 мкг |
| Фолиевая кислота | 146 мкг |
| цинк | 0, 4 мг |
Чтобы сохранить спаржу еще больше, лучше всего готовить ее на пару или обжарить в оливковом масле.
Как приготовить спаржу
Спаржу можно приготовить, например, в пюре, супах, салатах или рагу. Существуют разные рецепты, поэтому представлен пример рецепта использования спаржи в качестве сопровождения к мясу или рыбе.
Рецепт миндальной спаржи
ингредиенты:
- 2 столовые ложки хлопьевидного миндаля1 кг вымытой и обрезанной спаржи пол чайной ложки цедры апельсина1 столовая ложка апельсинового сока1 чайная ложка лимонного сока2 столовые ложки оливкового масла и перца по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 ºC. Поджарьте миндаль на сковороде, прежде чем идти в духовку на 4-5 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Приготовьте спаржу до хрустящей и нежной, примерно от 4 до 5 минут. Переложите горячую спаржу в миску или жаровню. Смешайте апельсиновую цедру, апельсиновый сок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, поместив эту смесь на спаржу и наконец положив миндаль.
Посмотрите другие мочегонные продукты, которые помогают очистить организм: мочегонные продукты.
Узнайте, как сохранить и приготовить спаржу из следующего видео:
