Недостаток витамина А: причины и последствия для организма

Недостаток витамина А в организме в основном отражается на здоровье глаз, что может привести к проблемам со зрением, таким как ксерофтальмия или ночная слепота, поскольку этот витамин очень важен для производства определенных зрительных пигментов, которые позволяют видеть весь спектр света., Однако, кроме того, недостаток витамина А может также вызвать проблемы с кожей, ослабление иммунной системы, замедление роста и репродуктивные проблемы. Вред, вызванный дефицитом витамина А, в большинстве случаев обратим, и необходимо лечить его добавками витамина и увеличить его диетические источники.

Дефицит витамина А может вызвать некоторые проблемы, такие как:

1. Ксерофтальмия

Это прогрессирующее заболевание, при котором происходит увеличение ткани, которая покрывает глаз, и сухость внешней поверхности глаза, что может вызвать слепоту. Основные симптомы включают жжение в глазах, проблемы со зрением в темноте и ощущение сухости глаз.

По мере прогрессирования ксерофтальмии также могут появляться поражения роговицы и язвы, которые проявляются в виде небольших белых пятен на глазу, известных как пятна бито, и, если их не лечить, могут вызвать слепоту. Узнайте больше об этом осложнении и как это лечить.

2. Ночная слепота

Ночная слепота - это осложнение ксерофтальмии, при котором человеку трудно видеть при слабом освещении, особенно при перемещении из места с большим количеством света в более темное. Однако люди с этой проблемой могут иметь совершенно нормальное зрение в течение дня.

Сложность, вызванная ночной слепотой, обычно возникает, когда уровень одного из пигментов в рецепторах сетчатки, известный как родопсин, слишком низок, что влияет на способность глаза обрабатывать объекты при слабом освещении. Производство родопсина обычно регулируется количеством витамина А. Узнайте, как определить ночную слепоту.

3. Толстая и сухая кожа

Недостаток витамина А может вызвать фолликулярный гиперкератоз, когда волосяные фолликулы на коже забиваются кератиновыми пробками, делая кожу толще. Это изменение делает кожу похожей на «куриную шкуру», в дополнение к тому, что она более сухая, чешуйчатая и грубая.

Гиперкератоз обычно начинается на предплечьях и бедрах, но со временем он может распространиться на все части тела.

4. Задержка роста

Низкий уровень витамина А в организме может вызвать задержки развития у детей, так как он является важным витамином для роста костей. Кроме того, недостаток витамина А может также вызвать изменения вкуса и запаха, в результате чего пища теряет свой вкус, что заставляет ребенка хотеть есть меньше, что в конечном итоге препятствует развитию.

5. Проблемы с фертильностью

Витамин А необходим для размножения как на мужском, так и на женском уровнях, а также для правильного развития ребенка во время беременности. Кроме того, недостаток этого витамина, по-видимому, связан с появлением самопроизвольных абортов.

6. Ослабление иммунной системы

Иммунная система может быть ослаблена при недостатке витамина А в организме, так как недостаток этого витамина влияет на функционирование Т-клеток, которые являются важными клетками иммунной системы. Таким образом, недостаток витамина А увеличивает риск заражения различными бактериальными, вирусными или паразитарными инфекциями, особенно на дыхательном уровне.

Витамин А также действует в процессе производства коллагена, и поэтому его недостаток в организме может, например, ухудшить заживление ран.

Что может вызвать недостаток витамина А

Основной причиной дефицита витамина А является недостаточное потребление продуктов, богатых витамином А, таких как морковь, яйца, брокколи или печень, например. Тем не менее, другие проблемы, такие как фиброз, чрезмерное употребление алкоголя или заболевания печени, также могут увеличить риск дефицита этого витамина.

Кроме того, поскольку витамин А является жирорастворимым, при мальабсорбции жиров на кишечном уровне также возможно, что витамин плохо усваивается из пищи. Этот тип причины чаще встречается у людей, перенесших бариатрическую операцию или имеющих воспалительные заболевания кишечника.

Как подтвердить недостаток витамина А

Дефицит витамина А обычно подозревается у детей и взрослых, которые недоедают, или у людей, которые имеют факторы риска, но признаки и симптомы всегда должны оцениваться врачом.

Врач также может назначить анализ крови на ретинол, где значения ниже 20 мкг / дл указывают на недостаток витамина А в организме, а значения ниже 10 мкг / дл указывают на серьезный дефицит.

Как проходит лечение

Лечение недостатка витамина А основано на увеличении потребления продуктов, богатых этим витамином, а также на оральных добавках, чтобы снизить риск смертности. Важно, чтобы во время лечения за человеком следил диетолог, чтобы обеспечить адекватное снабжение витамином А для своих ежедневных потребностей.

Таким образом, лечение включает в себя:

1. Ешьте продукты, богатые витамином А

Предварительно образованный витамин содержится только в продуктах животного происхождения, в местах хранения, то есть в печени и в жире из яиц и молока. Большое количество этого витамина также содержится в масле печени трески.

Тем не менее, есть также продукты растительного происхождения, которые содержат каротиноиды, которые являются предшественниками витамина А и которые содержатся в основном в темно-зеленых овощах или желто-оранжевых фруктах, таких как морковь, шпинат, апельсиновый сок сладкий картофель и др. Смотрите более полный список продуктов, богатых витамином А.

2. Принимать витамин А

Прием витамина А должен проводиться под руководством врача или диетолога, так как доза будет зависеть от возраста, веса и общего состояния здоровья пострадавшего.

Как правило, у взрослых принято вводить 3 дозы по 200 000 МЕ. Дети младше 1 года должны получать половину этой дозы, а дети младше 6 месяцев - только четверть дозы.

В некоторых случаях витамин А может быть добавлен с маслом печени трески, потому что он содержит не только большое количество этого витамина, но и витамин D, омега-3, йод и фосфор, которые важны для развития ребенка.