Бамия - это низкокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки, что делает его отличным вариантом для включения в диету для похудения. Кроме того, бамия также широко используется для контроля диабета, так как она помогает регулировать уровень сахара в крови.
Бамия широко используется в типичных блюдах в Бразилии, таких как традиционная курица с бамией из Минас-Жерайс, и ее потребление приносит такие преимущества, как:
- Помогите сбросить вес, содержая мало калорий и богатые клетчаткой, что повышает чувство сытости; Контролировать уровень сахара в крови, благодаря низкому содержанию углеводов и высокому содержанию клетчатки; Улучшение кишечного транзита благодаря высокому содержанию волокон. Помогает контролировать уровень холестерина за счет содержания растворимых волокон, которые снижают всасывание жиров в кишечнике; Уменьшить стресс и помочь вам расслабиться, так как он богат магнием; Предотвратить анемию путем содержания фолиевой кислоты; Поддерживайте здоровье костей, так как они богаты кальцием.
Чтобы получить эти преимущества, бамия должна быть включена в рацион питания, который может быть включен в супы, рагу, соки и салаты. Посмотрите другие продукты с высоким содержанием клетчатки, которые помогут вам похудеть и контролировать диабет.
Пищевая ценность
В следующей таблице приведены данные о питательной ценности 100 г сырой бамии.
| Сырая Бамия | |
| мощность | 30 ккал |
| углевод | 6, 4 г |
| белок | 1, 9 г |
| жир | 0, 3 г |
| волокна | 4, 6 г |
| магний | 50 мг |
| кальций | 112 мг |
| сопрягать | 56 мг |
| цинк | 0, 6 мг |
Многие питательные вещества присутствуют в слюне, но это не всегда радует вкус. Чтобы удалить это, наконечник должен сократить конец бамии и позволить этому впитываться в воде с лимоном или уксусом в течение 30 минут. Затем вымойте и высушите бамию и используйте ее по своему желанию.
Как сделать Окра без слюни
Обычно окра создает слюну во время приготовления, и чтобы избежать этой проблемы, следует использовать одну из следующих стратегий:
1. Поместите оливковое масло или масло в антипригарную кастрюлю и дайте ему немного нагреться перед добавлением вымытой бамии. Тщательно перемешайте, пока все капли не высвободятся и не высохнут. Если вы можете, замочите бамию в уксусе с 2 столовыми ложками воды на 20 минут.
2. Вымойте и высушите бамию тряпкой и поместите ее в сковороду с маслом и 2 столовыми ложками уксуса. Хорошо перемешайте, пока все капли не выйдут и высохнут.
3. Вымойте, высушите и порежьте бамию и поставьте в духовку примерно на 15 минут. Слюна выйдет и высохнет на жаре из духовки, а бамия будет готовиться в течение этого времени. Затем удалите бамию и обжарьте в чесноке и масле, или, как вы предпочитаете.
Рецепт курицы и бамии
ингредиенты:
- 1 целая курица, примерно 1, 5 кг 200 г бамии 2 лимона 1 нарезанный лук 1 нарезанный помидор 5 зубчиков чеснока 1 нарезанный перец 1/4 чашки оливкового масла 1 чайная ложка тмина в порошке, черный перец и зеленый аромат по вкусу
Приготовление:
Приправить курицу луком, чесноком, перцем и помидорами и зарезервировать. Если вы хотите окру без слюни, вы должны замочить ее в воде с соком лимона в течение 20-30 минут. Возьмите курицу, чтобы жарить на среднем огне, а когда она станет белой, добавьте воду, чтобы приготовить. Добавить соль, перец и зеленый запах по вкусу в сезон. Окра нарезать кубиками и через 20 минут готовить курицу, добавить их в сковороду и варить еще 20 минут. Снять с огня и подавать еще горячим. Посмотрите больше рецептов для похудения с бамией.
Чтобы оставаться в форме правильно, вот как сделать быструю и здоровую диету для похудения.
