- Таблица продуктов с высоким содержанием холестерина
- Продукты, которые повышают уровень вредного холестерина
- Продукты, повышающие уровень хорошего холестерина
Пищевые продукты, богатые холестерином, особенно продукты животного происхождения, такие как яичный желток, говядина или печень, например.
Холестерин - это тип жира, присутствующего в организме, который необходим для правильного функционирования клеток, однако при адекватных значениях, если значения высокие, он может представлять угрозу для здоровья. Знайте последствия высокого уровня холестерина.
Таблица продуктов с высоким содержанием холестерина
Некоторые продукты с высоким содержанием холестерина:
| питание | Количество холестерина в 100 г | Энергия в 100 г |
| Свиные ядра | 2195 мг | 127 калорий |
| Телячья печень | 393 мг |
141 калорий |
| Свиная почка | 395 мг | 95 калорий |
| Куриное яйцо | 356 мг | 143 калории |
| Куриная печень | 341 мг | 106 калорий |
| Свиная печень | 237 мг | 129 калорий |
| Быка почка | 213 мг | 92 калории |
| сливочное масло | 201 мг | 726 калорий |
| Куриное сердце | 159 мг | 222 калории |
| креветка | 154 мг | 77 калорий |
| треска | 139 мг | 136 калорий |
| Жареная свиная рулька | 110 мг | 262 калории |
| Сыр пармезан | 106 мг | 453 калории |
| Сыр Эмменталь | 98 мг | 384 калории |
| Сыр чеддер | 97 мг | 419 калорий |
| говядина | 90 мг | 250 калорий |
| краб | 85 мг | 83 калории |
| Цельное сухое молоко | 85 мг | 497 калорий |
| лярд | 82 мг | 896 калорий |
| анчоус | 80 мг | 167 калорий |
| Свиные ребрышки | 74 мг | 355 калорий |
Эти продукты, так как они содержат большое количество холестерина, следует избегать людям с высоким уровнем холестерина.
Продукты, которые повышают уровень вредного холестерина
Следует избегать продуктов, повышающих уровень вредного холестерина, особенно пациентами с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку они богаты насыщенными жирами. Вот некоторые примеры:
- Жареная рыба, панированное мясо, картофель фри; колбаса, салями, бекон, сало; шоколад, шоколадные напитки, печенье и промышленные пироги; цельное молоко, сгущенное молоко, желтые сыры, сметана, рецепты сметаны, мороженое и пудинг.
Следует избегать как продуктов из таблицы, так и продуктов из списка, если уровень холестерина ЛПНП выше 130 мг / дл.
Продукты, повышающие уровень хорошего холестерина
Продукты, которые помогают повысить уровень хорошего холестерина:
- Авокадо; оливковое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, арахисовое масло; арахис, миндаль, каштаны, льняное семя, семена подсолнечника, кунжут; лосось, тунец, сардины; чеснок, лук; соевые бобы; масло арахис.
Эти продукты богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и вместе с потерей веса и физической активностью помогают организму повысить уровень хорошего холестерина, также известного как холестерин ЛПВП, который должен быть выше 35 мг / дл. Смотрите другие советы по улучшению холестерина ЛПВП.
