- 1. Низкоуглеводный сырный хлеб
- 2. Натуральный йогурт с мюсли
- 3. Низкоуглеводный креп
- 4. Авокадо крем
- 5. Быстрый тыквенный хлеб
- 6. Кокосовый и чиа пудинг
Приготовление вкусного и питательного завтрака с низким содержанием углеводов может показаться сложной задачей, но можно избежать обычного кофе с яйцами и иметь несколько практичных и вкусных вариантов для начала дня, используя такие рецепты, как омлет, хлеб с низким содержанием углеводов, натуральный йогурт, с низким содержанием мюсли углеводы и паштеты.
Низкоуглеводная диета помогает вам сбросить вес и основана в основном на продуктах, богатых полезными жирами, таких как оливковое масло, авокадо, семена и орехи, и хороших источниках белка, таких как яйца, курица, мясо, рыба и сыр. Кроме того, необходимо ограничить потребление пшеничной муки, овса, сахара, крахмала, риса и других продуктов, богатых углеводами.
Итак, чтобы помочь разнообразить диету и создать новые блюда, вот несколько рецептов, которые можно использовать для завтрака на низкоуглеводной диете.
1. Низкоуглеводный сырный хлеб
Есть несколько рецептов хлеба с низким содержанием углеводов, чтобы заменить традиционный утренний хлеб. Этот рецепт прост и может быть сделан только с использованием микроволновой печи.
ингредиенты:
- 2 столовые ложки творога; 1 яйцо; 1 чайная ложка дрожжей. Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты вилкой и поместите в небольшую стеклянную банку, чтобы придать форму хлебу. Микроволновую печь в течение 3 минут, удалить и разложить. Разрежьте тесто пополам и залейте паштетом из сыра, курицы, мяса или тунца или лосося. Подавать с черным кофе, кофе со сметаной или чаем.
2. Натуральный йогурт с мюсли
Натуральный йогурт можно найти в супермаркетах или дома, а мюсли с низким содержанием углеводов можно собирать следующим образом:
ингредиенты:
- 1/2 чашки бразильских орехов; 1/2 чашки орехов кешью; 1/2 чашки фундука; 1/2 чашки арахиса; 1 столовая ложка золотого льняного семени; 3 столовые ложки кокосового ореха тертый, 4 столовые ложки кокосового масла, подсластитель по вкусу, предпочтительно стевия (по желанию)
Приготовление:
Обработайте каштаны, фундук, кокос и арахис в процессоре, пока они не получат желаемый размер и текстуру. В контейнере смешайте измельченные продукты с льняным семенем, кокосовым маслом и подсластителем. Вылейте смесь в кастрюлю и выпекайте в течение 15-20 минут. Используйте мюсли на завтрак вместе с простым йогуртом.
3. Низкоуглеводный креп
Традиционная версия крепиоки богата углеводами из-за присутствия тапиоки или крахмала, но в ее низкоуглеводной версии в качестве замены используется льняная мука.
ингредиенты:
- 2 яйца, 1 столовая ложка льняной муки, тертый сыр по вкусу, орегано и щепотка соли.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в маленькой миске, хорошо взбивая яйца, пока все не станет однородным. Вылейте в сковороду, смазанную маслом или маслом и коричневую с обеих сторон. При желании добавьте начинки с сыром, курицей, мясом или рыбой и овощами.
4. Авокадо крем
Авокадо - это фрукт, богатый полезными жирами, которые снижают уровень вредного холестерина и повышают его, помимо того, что в нем много клетчатки и мало углеводов.
ингредиенты:
- 1/2 зрелого авокадо, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка кокосового молока, 1 столовая ложка сливок, 1 столовая ложка лимонного сока, подсластитель по вкусу.
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в блендере, смешайте и ешьте в чистом виде или на тосте из цельной пшеницы.
5. Быстрый тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб можно приготовить как для соленого, так и для сладкого вариантов, сочетая со всеми видами начинки и желаний.
ингредиенты:
- 50 г вареной тыквы; 1 яйцо; 1 столовая ложка льняной муки; 1 щепотка разрыхлителя; 1 щепотка соли; 3 капли стевии (по желанию).
Приготовление:
Замесить тыкву вилкой, добавить остальные ингредиенты и все перемешать. Смажьте чашку маслом или маслом и вылейте тесто в микроволновку на 2 минуты. Материал по вкусу.
6. Кокосовый и чиа пудинг
ингредиенты:
- 25 г семян чиа, 150 мл кокосового молока, 1/2 чайной ложки меда.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в небольшом контейнере и оставьте в холодильнике на ночь. При удалении убедитесь, что пудинг толстый и что семена чиа образовали гель. Добавьте 1/2 свежих нарезанных фруктов и орехов, если хотите.
Просмотрите полное трехдневное меню с низким содержанием углеводов и узнайте о других продуктах, которые можно есть во время диеты с низким содержанием углеводов, просмотрев следующее видео:
