Сироп агавы, также известный как мед агавы, является сладким сиропом, сделанным из кактуса, родом из Мексики. Он имеет те же калории, что и обычный сахар, но подслащивает почти вдвое больше сахара, благодаря чему агава используется в меньших количествах, что снижает количество калорий в рационе.
Кроме того, он почти полностью сделан из фруктозы, типа сахара, который имеет низкий гликемический индекс и не вызывает значительного повышения уровня сахара в крови, что является важной функцией, помогающей вам похудеть. Узнайте, как использовать гликемический индекс, чтобы похудеть.
Как использовать Агаву
Сироп агавы выглядит как мед, но его консистенция менее вязкая, что делает его растворимым легче, чем мед. Его можно использовать для подслащивания йогуртов, витаминов, десертов, соков и препаратов, таких как пирожные и печенье, и его можно добавлять в рецепты, которые будут выпекаться или отправляться в духовку.
Тем не менее, важно помнить, что агава по-прежнему является разновидностью сахара и, следовательно, ее следует употреблять в небольших количествах в сбалансированной диете. Кроме того, агаву следует использовать только в случаях диабета по рекомендации врача или диетолога.
Пищевая ценность
В следующей таблице приведены данные по питанию для 20 г сиропа агавы, что эквивалентно двум столовым ложкам.
| Количество: 2 столовые ложки сиропа агавы (20 г) | |
| энергия: | 80 ккал |
| Углеводы, из которых: | 20 г |
| фруктоза: | 17 г |
| Декстроза: | 2, 4 г |
| сахароза: | 0, 3 г |
| Другие сахара: | 0, 3 г |
| белки: | 0 г |
| жиры: | 0 г |
| волокна: | 0 г |
Кроме того, в агаве также есть некоторые минералы, такие как железо, цинк и магний, что приносит дополнительную пользу для здоровья по сравнению с обычным сахаром.
Предостережения и противопоказания
Сироп агавы, несмотря на низкий гликемический индекс, богат фруктозой, типом сахара, который при чрезмерном потреблении может вызвать такие проблемы, как высокий уровень холестерина, высокий уровень триглицеридов и жира в печени.
Кроме того, вам также необходимо обратить внимание на этикетку, чтобы убедиться, что сироп агавы чистый и все еще содержит свои питательные вещества, потому что иногда сироп проходит процессы очистки и становится плохим продуктом.
Для контроля веса и таких проблем, как холестерин и диабет, идеальным является сокращение потребления любого вида сахара в рационе, в дополнение к приобретению привычки читать этикетки обработанных пищевых продуктов, чтобы определить наличие сахара в этих продуктах. Смотрите больше советов в 3 шага, чтобы уменьшить потребление сахара.
