- Список продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жиров
- Оливковое масло - лучший жир для защиты сердца, поэтому учитесь выбирать хорошее масло при покупке.
Хорошие жиры для сердца - ненасыщенные жиры, содержащиеся, например, в лососе, авокадо или льняном семени. Эти жиры делятся на два типа, мононенасыщенные и полиненасыщенные, и, как правило, жидкие при комнатной температуре.
Ненасыщенные жиры считаются хорошими, поскольку помимо снижения общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов, они также помогают поддерживать высокий уровень холестерина ЛПВП (хорошего).
Список продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жиров
В таблице ниже приведено количество полезных жиров в 100 г некоторых продуктов.
| питание | Ненасыщенный жир | калорий |
| авокадо | 5, 7 г | 96 ккал |
| Тунец, консервированный в масле | 4, 5 г | 166 ккал |
| Лосось без кожи, приготовленный на гриле | 9, 1 г | 243 ккал |
| Сардины, консервированные в масле | 17, 4 г | 285 ккал |
| Маринованные оливки | 9, 3 г | 137 ккал |
| Оливковое масло | 85 г | 884 ккал |
| Арахис жареный соленый | 43, 3 г | 606 ккал |
| Каштан Пара, сырье | 48, 4 г | 643 ккал |
| Кунжутное семя | 42, 4 г | 584 ккал |
| Льняное семя, семя | 32, 4 г | 495 ккал |
Другие продукты, богатые этими жирами: скумбрия, растительные масла, такие как рапс, пальмовое и соевое масло, семена подсолнечника и чиа, орехи, миндаль и кешью. Посмотрите, сколько кешью вы должны потреблять для улучшения здоровья: как орехи кешью могут улучшить здоровье.
Для достижения наилучшего эффекта полезные жиры должны присутствовать в рационе, заменяя вредные жиры, которые являются насыщенными и трансжировыми. Чтобы узнать, в каких продуктах содержатся вредные жиры, прочитайте: продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и продукты с высоким содержанием транс-жиров.
Другие свойства хороших жиров:
- Улучшить кровообращение, способствовать расслаблению кровеносных сосудов, помогая снизить кровяное давление, выступать в качестве антиоксиданта в организме, улучшить память, укрепить иммунную систему, предотвратить сердечные заболевания.
Хотя ненасыщенные жиры полезны для сердца, они по-прежнему жирные и с высоким содержанием калорий. Поэтому даже хорошие жиры следует употреблять в умеренных количествах, особенно если у человека высокий уровень холестерина, гипертония, диабет или избыточный вес.
Оливковое масло - лучший жир для защиты сердца, поэтому учитесь выбирать хорошее масло при покупке.
