Мясная диета основана на исключительном потреблении мяса и других богатых белком источников, таких как рыба и птица. В дополнение к белкам эти продукты также богаты жирами, которые в последние годы стали рассматриваться как хорошие жиры, так как они естественным образом присутствуют в продуктах.
Эта диета основана на исследованиях людей во всем мире, таких как, например, эскимосы, чья диета основана исключительно на мясе и, тем не менее, имеет отличные показатели здоровья и долгую продолжительность жизни. Кроме того, историки считают, что в начале эволюции человека рацион состоял только из охотящихся животных.
Что есть и чего избегать
В мясной диете разрешено употреблять только мясо всех видов, например, говядину, свинину, баранину, курицу, индейку, утку и рыбу в целом. Препараты могут быть жареными, приготовленными на гриле или приготовленными, и должны быть приправлены ароматическими травами и овощами, такими как чеснок, лук, помидор, зеленый аромат, базилик, перец, оливковое масло, сало и кокосовое масло.
С другой стороны, избегайте всех видов фруктов и овощей, макарон, сахара, зерновых, таких как рис, пшеница, киноа, кукуруза, горох, фасоль, нут, соя, и орехов, таких как каштаны, грецкие орехи и миндаль, Кроме того, мясная диета не включает обработанное мясо, такое как колбаса, колбаса, ветчина и болонья, а также искусственные жиры, такие как маргарин и гидрогенизированный жир. Смотрите 4 способа, чтобы выбрать мясо хорошо.
Риски для здоровья
Исключительное потребление мяса может вызвать дефицит антиоксидантов, которые в основном содержатся в растительных источниках, особенно в овощах. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что люди, которые живут исключительно на мясо и рыбу, страдают от каких-либо проблем со здоровьем из-за нехватки овощей и фруктов.
Еще одним негативным моментом является недостаток клетчатки в рационе, что может ухудшить работу кишечника и сделать его более склонным к запорам.
Следует также отметить, что нет никаких доказательств того, что этот тип диеты увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но общая рекомендация органов здравоохранения заключается в том, что потребление насыщенных жиров, содержащихся в основном в мясе, должно быть умеренным, и что Сбалансированное питание должно основываться на потреблении овощей и фруктов.
Как адаптировать мясную диету сегодня
Чтобы составить мясную диету, сначала необходимо обратиться к врачу и диетологу, чтобы сделать лабораторные анализы, выздороветь и получить рекомендации по изменению диеты. Важно стараться употреблять органическое мясо и готовить его по возможности дома, используя натуральные специи и полезные жиры, такие как оливковое масло или кокосовое масло.
Поскольку мясо довольно сытое, обычно нет необходимости употреблять все приемы пищи в течение дня, обычно едят только 2 или 3 раза в день. Когда это возможно, интересно добавлять овощи, листья, орехи, такие как каштаны и арахис, и один или два фрукта в день, так как это добавляет больше клетчатки, витаминов и минералов в рацион. Вот, как есть низкоуглеводную диету, также известную как низкоуглеводная.
