Капуста богата железом и хлорофиллом и, следовательно, является отличным вариантом для лечения анемии, уменьшения задержки жидкости и предотвращения поглощения химических веществ из пищи, что помогает в детоксикации организма.
Этот овощ также богат фолиевой кислотой, необходимым витамином для беременности, так как он помогает в развитии костного мозга ребенка во время беременности. Капуста имеет несколько преимуществ для организма, таких как:
- Очень питательный, так как в его состав входят витамин А и фолиевая кислота, плохая калорийность, что является отличным вариантом для добавления в рацион, богатая калием, который помогает регулировать кровяное давление, богатая клетчаткой, которая помогает регулировать контроль кишечника и холестерина; отличный источник кальция, который укрепляет и придает структуру костям и зубам.
Для тех, кто собирается похудеть, это отличная пища для включения в рацион, так как в ней мало калорий, она богата клетчаткой и трудно переваривается, что помогает регулировать работу кишечника и снижает аппетит.
Питательный стол
Лучший способ получить все преимущества капусты - это свежие соки или в форме, приготовленной в воде, в супе или обжаренной в масле или оливковом масле. Смотрите информацию о питании сырой и тушеной капусты:
| Пищевая ценность капусты: | Сырая капуста | Тушеная капуста |
| мощность | 27 калорий | 90 калорий |
| белки | 2, 9 г | 1, 7 г |
| жиры | 0, 5 г | 6, 6 г |
| углеводы | 4, 3 г | 8, 7 г |
| Диетическое волокно | 3, 1 г | 5, 7 г |
| кальций | 131 мг |
177 мг |
| железо | 0, 5 мг | 0, 5 мг |
| Фолиевая кислота | 78 мкг | 38 мкг |
| натрий | 6 мг | 11 мг |
| калий | 403 мг | 315 мг |
| магний | 35 мг | 26 мг |
| Витамин с | 96, 7 мг | 76, 9 мг |
Эти количества указаны на 100 г капусты, а тушеная капуста была приготовлена с маслом, луком и рубленым чесноком. Смотрите также все преимущества шпината, который предотвращает такие заболевания, как анемия и рак.
Рецепты капусты
1. Капустный сок с апельсином
Сырая капуста и апельсиновый сок являются отличным вариантом для детоксикации организма, улучшения функционирования кишечника. Для приготовления этого сока необходимо:
ингредиенты
- 1 стакан выжатого апельсинового сока, 3 листовых капусты.
Способ приготовления
Хорошо вымойте листья капусты и положите в блендер вместе с апельсиновым соком. Тогда вам просто нужно хорошо взбить сок, а при необходимости вы можете добавить воду или немного меда, чтобы подсластить его.
Другой превосходный сок, который можно приготовить из капусты, это сок капусты с лимоном и сахаром. Посмотрите, как приготовить этот сок для омоложения.
2. Капустный суп
Капусту в сочетании с правильными ингредиентами можно использовать для приготовления превосходного супа детоксикации, который поможет вам сбросить вес, контролировать высокое кровяное давление и предотвратить запоры. Для приготовления вкусного супа с капустой вам понадобятся:
ингредиенты
- 1 капуста, 2 помидора, 1 лук-порей, 1 перец, петрушка, сельдерей, 1 цуккини с кожурой, 1 лук, 1 чайот.
Способ приготовления
Чтобы приготовить этот суп, просто вымойте и нарежьте все ингредиенты и добавьте в кастрюлю с кипящей водой. Пищу следует готовить на медленном огне, чтобы суп был более питательным.
Если человек не любит или испытывает трудности с едой супа без картофеля, вы можете попробовать добавить в суп 2 яблока, порезанных на кусочки, что, кроме того, придаст хороший вкус, также обеспечит консистенцию. Посмотрите шаг за шагом, чтобы приготовить этот вкусный суп, посмотрев видео нашего диетолога:
