Cupuaçu происходит от дерева в Амазонии с научным названием Theobroma grandiflorum , которое принадлежит к семейству какао и, следовательно, одним из его основных продуктов является шоколад Cupuaçu, также известный как «купулат».
Cupuaçu имеет кислый, но очень мягкий вкус, а также используется для приготовления соков, мороженого, желе, вин и ликеров. Кроме того, мякоть также можно использовать для приготовления кремов, пудингов, пирогов, тортов и пиццы.
Преимущества Cupuaçu
Преимущества Cupuaçu состоят в основном в обеспечении энергией, поскольку в ней содержится теобромин, вещество, похожее на кофеин. Теобромин также дает купуасу другие преимущества, такие как:
- Стимулирует центральную нервную систему, которая делает организм более активным и бодрым, улучшает работу сердца, уменьшает кашель, так как он также стимулирует дыхательную систему, помогает бороться с задержкой жидкости, потому что она мочегонна;
В дополнение к этим преимуществам купуацу также помогает в образовании клеток крови, потому что он богат железом.
Пищевая ценность Cupuaçu
| компоненты | Количество в 100 г Cupuaçu |
| мощность | 72 калории |
| белки | 1, 7 г |
| жиры | 1, 6 г |
| углеводы | 14, 7 г |
| кальций | 23 мг |
| сопрягать | 26 мг |
| железо | 2, 6 мг |
Cupuaçu - это фрукт с небольшим количеством жира, поэтому его не следует употреблять в больших количествах в диетах для похудения.
