Диета Будвига - это диета, разработанная в 1960-х годах биохимиком доктором Йоханной Будвиг, специалистом по жирам и липидам и одним из первых исследователей, который рассказал о важности омега-3 и пользе для здоровья кокосового масла.
Эта диета основана на использовании здоровой пищи и жиров для оптимизации клеточного метаболизма и укрепления организма против рака. Таким образом, руководящим принципам этой диеты могут следовать не только те, у кого уже есть рак, но и для улучшения функционирования организма и предотвращения возникновения рака.
Как работает диета
В дополнение к включению многих полезных продуктов, таких как овощи и фрукты, и исключению промышленных продуктов, диета Budwig также основана на использовании здоровых жиров, таких как омега-3, присутствующих в таких продуктах, как льняное семя, семена чиа или рыба жирные продукты, такие как тунец и лосось. Посмотрите другие продукты, богатые омега-3.
Однако идеальным является то, что эти жиры потребляются в предварительно эмульгированной форме, чтобы облегчить их усвоение организмом. По этой причине доктор Будвиг создал крем, который смешивает различные продукты и позволяет эмульгировать жиры, обеспечивая их лучшее усвоение.
Поскольку хорошие жиры обладают мощным противовоспалительным действием, когда они лучше всасываются, они замедляют весь воспалительный процесс, который важен для рождения и роста опухоли.
Как сделать диету Budwig
Основой этой диеты является крем Будвиг, приготовленный из творога и льняного масла, который необходимо употреблять несколько раз в течение дня. Тем не менее, другие рекомендации включают еду:
- Разнообразные фрукты, овощи, продукты, богатые клетчаткой.
И избегайте других продуктов, таких как:
- Мясо, особенно переработанное; Сахар; Масло или маргарин.
В дополнение к еде, диета Budwig также поощряет потребление очищенной воды и способствует пребыванию на солнце для производства достаточного количества витамина D. Вот как можно увеличить количество витамина D, подвергая себя воздействию солнца.
В идеале, диета должна начинаться в сопровождении диетолога и никогда не должна заменять лечение, указанное для лечения рака.
Как приготовить крем Будвиг
Чтобы приготовить крем Budwig, смешайте 2 столовые ложки льняного масла с 4 столовыми ложками творога или творога, пока масло больше не будет видно. Затем, если вы предпочитаете, и для изменения вкуса можно добавить орехи, миндаль, банан, кокос, какао, ананас, чернику, корицу, ваниль или сок свежих фруктов. В идеале добавленные продукты должны быть органическими, а льняное масло должно храниться в холодильнике.
Крем Budwig всегда следует готовить перед едой и принимать внутрь в течение 15 минут после его приготовления, чтобы гарантировать все его свойства.
Этот крем можно принимать 3 или 4 раза в день, и это отличный вариант для завтрака после голодания.
Возможные побочные эффекты
Диета Budwig имеет несколько положительных эффектов для организма, однако, поскольку она является более строгой диетой, чем тип пищи, которую делает большинство людей, она может вызвать некоторые симптомы в первые дни, такие как диарея, чрезмерный газ и недомогание. Вообще, но это обычно вызвано детоксикацией организма.
Любой, кто принимает какие-либо лекарства, должен также поговорить с врачом перед началом диеты, так как чрезмерное потребление льняного семени может затруднить действие некоторых лекарств. Кроме того, льняное семя также может быть противопоказано, например, людям с болезнью Крона или диабетом.
