Углеводная диета рекомендуется для уменьшения воспаления кишечника, вызванного такими проблемами, как избыток газа, плохое пищеварение, болезнь Крона и синдром раздраженного кишечника, поскольку это помогает уменьшить симптомы боли в животе, диарею, газы и мальабсорбцию, а также позволяет организму начать восстановление клеток кишечника.
Эта диета основана на потреблении продуктов с углеводами, которые требуют меньше работы для переваривания, таких как вареные овощи и очищенные от кожуры фрукты, которые помогают успокоить и восстановить стенки кишечника. Следует избегать продуктов, которые требуют больше работы во время пищеварения или способствуют увеличению производства газа, таких как молоко или бобы. Пройдите тестирование и выясните, есть ли у вас синдром раздраженного кишечника.
Список разрешенных продуктов
Продукты, разрешенные в этой диете, легко усваиваются, такие как:
- Мясо: курица, индейка, яйца, корова, баранина, свинина; Зерновые: рис, рисовая мука, сорго, овес, рисовая лапша; Овощи, которые легко перевариваются: спаржа, свекла, брокколи, цветная капуста, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, салат, грибы, перец, кабачки, шпинат, помидоры или кресс-салат; Очищенные фрукты: банан, кокос, грейпфрут, виноград, киви, лимон, манго, дыня, апельсин, папайя, персик, ананас, слива или мандарин; Молочные продукты: натуральный йогурт, коровий или овечий сыр без лактозы или выдержанный в течение 30 дней; Семена масличных культур: миндаль, орехи пекан, бразильские орехи, фундук, грецкие орехи или орехи кешью; Бобовые: арахис; Напитки: чаи, натуральные соки без сахара и воды; Другие: арахисовое масло.
Другой совет - предпочесть приготовленные овощи сырым листьям, особенно во время кризисов с диареей или чрезмерным газом. Смотрите больше советов для устранения кишечного газа.
Список запрещенных продуктов
Продукты, которых следует избегать в рационе при воспалении кишечника:
- Переработанное мясо: колбаса, колбаса, бекон, ветчина, болонья, салями, грудка индейки; Зерновые: пшеничная мука, рожь; Молочные продукты: молоко и плавленые сыры, такие как чеддер и поленгуинхо; Бобовые: фасоль, чечевица или горох; Овощи: брюссельская капуста, капуста, ростки масла, бамия, цикорий, морковь; Фрукты: яблоко, абрикос, персик, нектарин, груша, слива, вишня, авокадо, ежевика, личи; Промышленные продукты: замороженные готовые продукты, печенье, готовые макароны для тортов, нарезанные кубиками специи, готовые супы, мороженое, сладости и закуски; Напитки: алкогольные напитки.
В некоторых случаях употребление кофе также может раздражать кишечник и вызывать дискомфорт. Таким образом, важно наблюдать за появлением симптомов после употребления кофе и, при необходимости, употреблять кофе без кофеина или исключать этот напиток из рациона.
Почему это работает
Исключая из рациона сложные углеводы, лактозу, сахарозу и другие промышленные ингредиенты, пищеварительная система выполняет меньше работы, что позволяет организму начать процесс восстановления поврежденных клеток кишечника.
Таким образом, происходит снижение количества потребляемых токсинов и регулируется кишечная флора, предотвращая появление воспалений, которые провоцируют новые кризисы симптомов.
Чтобы лечить синдром раздраженного кишечника и одновременно уменьшить приступы, также знайте диету FODMAP.
