- Что есть при болезни Крона
- 1. Разрешенные продукты
- 2. Продукты, которых следует избегать
- Меню болезни Крона
- Другие важные рекомендации
Диета при болезни Крона является одним из наиболее важных этапов лечения, так как некоторые продукты могут ухудшать симптомы и поэтому их следует избегать. По этой причине следует также, по возможности, предпочитать здоровые и разнообразные варианты, чтобы избежать дефицита питательных веществ.
Как правило, люди с болезнью Крона испытывают периоды интенсивных желудочно-кишечных симптомов, таких как диарея, рвота, тошнота, боли в животе, изменения вкуса, запоры и потеря аппетита, которые могут привести к недоеданию. Вот как можно определить синдром Крона.
Вообще говоря, важно, чтобы в рационе этого заболевания было мало продуктов с высоким содержанием сахара и напитков с кофеином, потому что сахара и кофеин раздражают кишечник и могут усиливать симптомы болезни Крона.
Что есть при болезни Крона
Болезнь Крона - это проблема со здоровьем, при которой происходит постоянное воспаление кишечника, которое, помимо кишечного дискомфорта, также влияет на всасывание питательных веществ. Таким образом, основной целью диеты должно быть уменьшение воспаления и улучшение всасывания, облегчение симптомов и предотвращение возникновения новых кризисов.
1. Разрешенные продукты
Некоторые продукты, разрешенные в рационе:
- Рис, пюре, лапша и картофель, постное мясо, такое как куриное мясо, вареные яйца, рыба, такая как сардины, тунец или лосось; вареные овощи, такие как морковь, спаржа и тыква; вареные и очищенные фрукты, такие как бананы и яблоки; молочные продукты До тех пор, пока человек не переносит лактозу, авокадо и оливковое масло.
В дополнение к употреблению этих продуктов, вы должны также добавить омега-3, чтобы помочь уменьшить воспаление кишечника. В зависимости от риска недоедания, также может быть целесообразно проконсультироваться с диетологом, чтобы добавить витамины и минералы, такие как кальций, фолиевая кислота, витамин B12, железо и витамины A, D, E и K.
Аналогично, использование пробиотиков и глютамина может помочь улучшить функцию кишечника.
2. Продукты, которых следует избегать
К продуктам, которых следует избегать, так как они имеют высокий риск возникновения воспаления кишечника, являются:
- Кофе, черный чай, безалкогольные напитки с кофеином; семена; сырые овощи и неочищенные фрукты; папайя, апельсин и слива; мед, сахар, сорбит или маннит; сухофрукты, такие как арахис, орехи и миндаль; овес; шоколад; алкогольные напитки; мясо свинина и другое жирное мясо, песочное печенье, слоеное тесто, шоколад, жареная пища, гратен, майонез, замороженные промышленные блюда, масла и сметана.
Следует избегать продуктов, богатых клетчаткой, таких как сырые овощи, неочищенные фрукты или овес, особенно в тех случаях, когда возникает частичная кишечная непроходимость и во время кризиса, поскольку они могут ухудшать симптомы.
Эти продукты являются лишь несколькими примерами, которых обычно следует избегать, однако в идеале следует проконсультироваться с диетологом, чтобы адаптировать диету к телу каждого человека, поскольку могут быть другие продукты, которые ухудшают симптомы.
Посмотрите другие советы по кормлению для контроля симптомов в следующем видео:
Меню болезни Крона
Пример меню для людей с болезнью Крона может быть:
| питание | День 1 |
День 2 |
День 3 |
| завтрак | Яичница-болтунья с тостом + процеженный фруктовый сок и разбавленный водой | Рисовый напиток с сухариками + разбавленный в воде фруктовый сок | Ломтик хлеба с вареным яйцом + процеженный фруктовый сок и разбавленный водой |
| Утренняя закуска | Запеченный банан с корицей | Запеченное яблоко без кожуры и корицы | Вареная груша без скорлупы и корицы |
| Обед / Ужин | Куриная грудка без кожи с картофельным пюре и нарезанной кубиками тыквой, с небольшим количеством оливкового масла. | Лосось на гриле с рисом и салатом из моркови с небольшим количеством оливкового масла. | Индюшатина без кожи с тыквенным пюре с салатом из отварной моркови и гороха, с небольшим количеством оливкового масла. |
| Полдник | желатин | Запеченный банан с корицей | Тост с яблочным вареньем |
Диета при болезни Крона варьируется от человека к человеку, потому что чувствительность может увеличиться в любое время, и даже продукты, которые обычно потреблялись, возможно, придется исключить из рациона на период, поэтому необходимо корректировать диету в соответствии с каждым пациент и консультирование с диетологом или диетологом имеет важное значение.
Другие важные рекомендации
Людям с болезнью Крона следует есть несколько небольших приемов пищи в течение дня, избегая слишком долгого без еды, чтобы кишечник поддерживал регулярную активность. Кроме того, очень важно хорошо пережевывать пищу, чтобы помочь пищеварительному процессу, что снижает вероятность раздражения кишечника.
Еще одна важная рекомендация - избегать чрезмерного потребления продуктов с клетчаткой. Для этого необходимо очистить фрукты и овощи, а также приготовить и приготовить их в виде пюре.
Поскольку это заболевание может вызывать приступы диареи, рекомендуется поддерживать достаточное увлажнение организма за счет потребления воды, кокосовой воды и фруктовых соков, разбавленных в воде и напряженных.
