Недоедание по Квашиоркор - это нарушение питания, которое чаще всего встречается в регионах, где люди голодны, например, в странах Африки к югу от Сахары, в Юго-Восточной Азии и Центральной Америке, чаще всего в периоды наводнений, засухи или по политическим причинам, например, Этот синдром возникает из-за недоедания, вызванного недостатком белка в рационе, что может вызвать такие симптомы, как потеря веса, изменения цвета кожи и волос и отек на ногах и животе.
Чистый квашиоркор характеризуется недостаточным потреблением белка при наличии достаточного количества калорий, что можно спутать с маразмом, который состоит из болезни, вызванной диетой с низким содержанием углеводов и жиров. Однако существует также недоедание маразматического типа квашиоркор, при котором существует большая питательная бедность белков, жиров и углеводов. Узнайте, что такое маразм, каковы симптомы и как проводится лечение.
Возможные причины
Это заболевание вызвано дефицитом белков в рационе, очень важных для клеток организма, которые содержат белок, необходимый для восстановления клеток, производства новых клеток и очень полезный в обменных процессах. Кроме того, белки также очень важны в детстве, во время роста и во время беременности, поэтому в их отсутствие рост и функции организма нарушаются. Вот как узнать, что ваш ребенок имеет правильный вес.
Когда квашиоркор происходит, например, в Соединенных Штатах, это может быть признаком злоупотребления, пренебрежения или диеты с очень высоким содержанием жира, что, следовательно, чаще наблюдается у детей и пожилых людей. Однако это также может быть признаком другого заболевания, например, ВИЧ.
Какие признаки и симптомы
Наиболее распространенные признаки и симптомы, которые могут возникнуть у людей с этим заболеванием:
- Изменения в цвете кожи и волос; Усталость; Диарея; Потеря мышечной массы; Недостатки роста или увеличения веса; Отек лодыжек, стоп и живота; Изменения иммунной системы; Раздражительность; Кожная сыпь; Чрезвычайная худоба; Шок.
В дополнение к этим симптомам, люди с этим заболеванием обычно имеют увеличенную печень, которая также называется гепатомегалией. Узнайте больше об увеличенной печени.
Кроме того, эти люди, как правило, испытывают дефицит определенных микроэлементов, таких как витамины А и D, фолиевая кислота и железо, а также одного или нескольких питательных веществ, необходимых для роста, включая белки, электролиты и цинк. По всем этим причинам они также могут страдать от многочисленных сопутствующих осложнений, будучи более восприимчивыми к инфекциям, особенно сепсису, пневмонии и гастроэнтериту.
Какой диагноз
Если есть подозрение на болезнь Квашиоркора, врач может исследовать размер печени, а также искать отеки на ступнях, лодыжках и животе, что очень характерно для этого заболевания.
Кроме того, врач также может сделать анализы крови и мочи, чтобы измерить признаки недоедания, оценивая уровни белка и сахара в крови.
Как проводится лечение
Эту болезнь можно легко вылечить, употребляя в пищу больше белка и больше калорий сбалансированным образом, но лечение следует начинать как можно скорее.
Во-первых, следует употреблять продукты с более высоким содержанием углеводов и жиров, и после получения достаточного количества энергии из этих продуктов следует вводить продукты, богатые белком. Калории должны увеличиваться постепенно, чтобы организм мог приспособиться к этому увеличению питания. Врач также может порекомендовать добавлять в рацион витаминные и минеральные добавки.
Даже при таком лечении дети, перенесшие болезнь Квашиоркора, могут никогда больше не достичь своего потенциального роста и прибавки в весе. Это происходит очень часто, когда лечение проводится слишком поздно, и может вызвать постоянные физические и умственные нарушения у ребенка.
Если не лечить своевременно, это заболевание может привести к коме, шоку и смерти.
Как кормить
После постепенной адаптации следует употреблять продукты с достаточным количеством белков, жиров и углеводов.
Белки можно найти в таких продуктах, как морепродукты, яйца, мясо, бобы, орехи и семена, например. Откройте для себя больше богатых белком продуктов.