Ананас является тропическим фруктом семейства цитрусовых, таким как апельсин и лимон, которые богаты витамином С и другими антиоксидантами, необходимыми питательными веществами для обеспечения здоровья.
Этот фрукт можно употреблять в свежем виде, обезвоженным или в форме консервов, добавляя его в различные препараты, такие как соки, десерты и сладости. В консервированной или обезвоженной форме предпочтение следует отдавать ананасу без добавления сахара.
Регулярное употребление ананаса имеет следующие преимущества для здоровья:
- Действуют как противовоспалительные, так как он богат бромелайном; Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и рака, так как он богат витамином С; Уменьшите риск тромбоза, так как он содержит бромелайн и антиоксиданты; Облегчить боль в суставах, действуя как противовоспалительное средство; Помогите в потере веса, будучи богаты водой и волокнами, которые увеличивают сытость; Улучшить здоровье кожи и волос, так как содержит витамин С и бета-каротин; Уменьшите мышечную боль после тренировки, так как она противовоспалительная и способствует восстановлению мышц.
Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять густой ломтик ананаса в день, который весит около 80 г.
Кроме того, ананас можно использовать как тендеризатор мяса, так как он богат бромелайном, ферментом, который содержится главным образом в стебле этого фрукта и расщепляет мясные белки. Посмотрите природные рецепты, которые борются с плохим пищеварением.
Пищевая ценность
В следующей таблице приведена информация о питательности 100 г свежего ананаса.
| Количество: 100 г | |
| Энергия: 48 ккал | |
| Углеводы: 12, 3 г | Калий: 131 мг |
| Белки: 0, 9 г | Витамин В1: 0, 17 мг |
| Жир: 0, 1 г | Витамин С: 34, 6 мг |
| Клетчатка: 1 г | Кальций: 22 мг |
Ананас можно употреблять в качестве десерта для основных блюд, а также во фруктовых салатах, пирогах, овощных салатах или в качестве сопровождения к основному блюду.
Ананасовый пирог
ингредиенты:
- 1 яйцо2 столовых ложки обезжиренного натурального йогурта1 чайная ложка легкого сливочного сыра1 и 1/2 столовой ложки овсяных отрубей1 столовая ложка сухого обезжиренного молока1 / 2 пакета ананасового сухого сока с имбирем, желательно несладкого1 Это отличный способ добавить аромат и аромат к вашим блюдам.
- 4 столовые ложки сухого обезжиренного молока100 мл обезжиренного молока1 / 2 пакета ананасового порошкообразного сока с имбирем (то же самое, что и для теста) 1 десертная ложка нулевого ананасового желатина, покрытая нарезанными кубиками ананасами для покрытия
Приготовление:
Взбить яйцо вилкой или электрическим миксером до образования сливочного состояния. Добавьте другие ингредиенты и хорошо перемешайте до однородного состояния. Поместите тесто в безопасный для микроволновки контейнер и в форме пирога нужной формы, поднося его к микроволновке в течение примерно 2:30 минут или пока тесто не начнет отрываться от краев.
Для начинки смешайте все ингредиенты до образования крема, положив на тесто для торта. Затем добавьте нарезанный ананас для покрытия.
Легкий ананасовый мусс
ингредиенты:
- 1/2 нарезанного ананаса100 мл воды для приготовления ананаса2 столовые ложки кулинарного подсластителя500 мл обезжиренного молока135 мл теплой воды1 пакет несладкого ананасового желатина1 чайная ложка ванильной эссенции
Приготовление:
Варить нарезанный ананас в воде с кулинарным подсластителем около 6 минут. Растворить желатин в теплой воде и взбить в блендере с молочно-ванильной эссенцией. Добавьте ананас в желатиновую смесь и отнесите его в блендер, давая небольшие импульсы для перемешивания, не раздавливая все. Поместить в емкость с муссом желаемой формы и довести до холодильника до упора.
