Потребление мюсли гарантирует несколько преимуществ для здоровья, главным образом в отношении функционирования кишечного транзита, борьбы с запорами, поскольку это пища, богатая клетчаткой. Кроме того, в зависимости от того, как он потребляется, он также может помочь в процессе наращивания мышечной массы, улучшения внешнего вида кожи и увеличения энергии и настроения для повседневной деятельности.
Гранола - это пища, состоящая из смеси хрустящего овса, запеченного в духовке, сухофруктов, обезвоженных фруктов, семян и меда. Также могут быть включены другие ингредиенты, такие как сушеный или тертый кокос, темный шоколад, арахисовое масло и специи. Гранолу легко приготовить дома и обычно едят на завтрак и закуски.
Гранола домашнего приготовления полезнее, чем промышленно изготовленная, так как она содержит сахара, соль, жиры и другие компоненты, которые могут быть не столь полезны для здоровья.
Преимущества мюсли
Гранола, помимо обеспечения калорий, богата белками, волокнами, витаминами и минералами, такими как железо, кальций, калий, цинк и магний. Питательная ценность мюсли зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении.
Основными преимуществами потребления мюсли для здоровья являются:
- Борьба и облегчение симптомов запора, так как он богат волокнами, которые способствуют увеличению объема стула и кишечного транзита, что делает стул легче выходить. Способствует похудению, так как волокна усиливают чувство сытости; Помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, так как они снижают уровень холестерина из-за того, что овес богат бета-глюканами, типом волокон, который помогает снизить уровень холестерина ЛПНП, также называемый плохим холестерином, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний; Он способствует омоложению кожи и снижает риск развития рака, так как некоторые ингредиенты, такие как кокос, орехи, чиа или льняное семя, например, богаты селеном, витамином Е и омега-3, которые являются антиоксидантами, избегая повреждение клеток, вызванное свободными радикалами; Улучшает внешний вид волос, так как он богат белками, цинком, селеном и другими минералами, которые способствуют росту и здоровью волосяных волокон; Это помогает улучшить кровяное давление, потому что некоторые исследования показывают, что волокна, а также некоторые ингредиенты, такие как семена чиа и овес, помогают в регуляции кровяного давления; Он помогает регулировать уровень сахара в крови в зависимости от ингредиентов, которые составляют мюсли, однако семена, овес и орехи были обнаружены в нескольких исследованиях, которые могут способствовать контролю уровня сахара в крови и могут быть полезны для людей с избыточный вес и те, кто до диабета; Он обеспечивает энергию и способствует увеличению мышечной массы, так как он богат углеводами, белками и хорошими жирами, которые обеспечивают энергию и что вместе с соответствующими упражнениями способствует увеличению мышечной массы.
Важно помнить, что в случае употребления промышленно выращенной мюсли выгоды могут не совпадать, а могут даже не иметь преимуществ. Поэтому важно внимательно прочитать этикетку и информацию о питании, чтобы выбрать наиболее полезный, избегая гранол, содержащих сахар или подсластители. Вот как правильно читать этикетку.
Гранола полнеет?
Гранола обычно готовится из коричневого сахара или меда, в дополнение к содержащим ингредиенты, которые, несмотря на свою полезность, содержат большое количество калорий, и, следовательно, их потребление в больших количествах может способствовать увеличению веса.
Тем не менее, можно употреблять мюсли без прибавки в весе, отдавая предпочтение мюсли, приготовленной дома из натуральных ингредиентов, а также регулируя количество, которое он потребляет, используя 2 ложки или 30 г мюсли для употребления с обезжиренным молоком или йогуртом, или смешать с нарезанными фруктами.
Как приготовить мюсли?
Некоторые ингредиенты, которые можно использовать при приготовлении мюсли:
- Чиа, лен, кунжут, семена подсолнечника и тыквы; обезвоженные фрукты, такие как кокос, яблоко, клюква , ягоды годжи и изюм; сухофрукты, такие как арахис, орехи, каштаны, миндаль и фундук; специи, такие как корица и мускатный орех; рисовые хлопья, овес, пшеничные отруби или льняное семя, кокосовое масло, арахисовое масло.
Приготовление мюсли очень простое, нужно только выбрать ингредиенты и поместить их в контейнер так, чтобы они были смешаны. Указано, что сухофрукты измельчают перед смешиванием с другими ингредиентами мюсли. Затем смесь должна быть помещена в лоток с пергаментной бумагой и помещена в духовку при 150ºC на 50–60 минут. Затем вы должны хранить смесь в герметичном контейнере.
