Водяной кресс - это лист, который приносит пользу для здоровья, например, предотвращает анемию, снижает кровяное давление и поддерживает здоровье глаз и кожи. Его научное название - Nasturtium officinale, и его можно найти на уличных рынках и рынках.
Кресс-салат - это трава с пряным вкусом, которую можно выращивать в домашних условиях для приготовления салатов, соков, паштетов и чаев. Его основные преимущества для здоровья:
- Улучшить здоровье глаз и кожи, благодаря высокому содержанию витамина А. Укрепить иммунную систему, поскольку она богата витамином С; Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ и атеросклероз, так как он богат витаминами С и К; Предотвратить анемию, так как она богата фолиевой кислотой; Укрепить кости, благодаря наличию витамина К, который увеличивает усвоение кальция; Улучшить пищеварение и помочь вам похудеть, так как в нем мало калорий; Борьба с респираторными заболеваниями, обладающими отхаркивающими и противоотечными свойствами; Потенциальный противораковый эффект, благодаря наличию антиоксидантов и вещества, называемого глюкозинолатом.
Чтобы получить эти преимущества, нужно потреблять от половины до одной чашки кресс-салата в день. Посмотрите, как использовать кресс-салат для борьбы с кашлем.
Пищевая ценность
В следующей таблице приведены данные о питательности 100 г сырого кресс-салата.
| Количество: 100 г кресс-салата | |
| мощность | 23 калории |
| белки | 3, 4 г |
| жир | 0, 9 г |
| углеводы | 0, 4 г |
| волокна | 3 г |
| Витамин а | 325 мкг |
| каротины | 1948 мг |
| Витамин с | 77 г |
| фолат | 200 мкг |
| калий | 230 мг |
| сопрягать | 56 мг |
| натрий | 49 мг |
Важно помнить, что чрезмерное потребление кресс-салата может увеличить риск выкидыша, а также раздражения желудка и мочевыводящих путей, что противопоказано женщинам на ранних сроках беременности и людям с гастритом или проблемами с почками.
Кресс-салат для легких
Этот сок можно использовать при лечении заболеваний дыхательной системы, таких как кашель, бронхит и астма.
ингредиенты:
- 2 веточки кресс-салата 200 мл апельсинового сока 5 капель прополиса
Приготовление: взбить все ингредиенты в блендере и принимать 3 раза в день.
Кресс-салат можно также употреблять в сыром виде в салатах и готовить в супах или мясных блюдах, придавая этим блюдам слегка острый вкус.
