Регулярное употребление определенных продуктов, таких как чеснок и лук, способствует снижению уровня холестерина в крови благодаря присутствию веществ аллицин и алиин, которые оказывают гипотензивное, антиоксидантное и гиполипидемическое действие, которые действуют в дополнение к восстановлению травм, уменьшая образование свободных радикалов. и защитить целостность клеток.
Поскольку количество антиоксидантных веществ, присутствующих в чесноке и луке, может варьироваться в зависимости от типа выполняемой посадки, лучше отдавать предпочтение продуктам органического происхождения, поскольку в них меньше добавок и пестицидов и больше полезных для здоровья веществ. Хорошая стратегия - сажать чеснок и лук дома, регулярно употреблять.
Исследования показали, что ежедневное потребление пищи, приправленной чесноком и луком, борется с плохим холестерином до 40%, и, кроме того, было отмечено, что он также уменьшает количество желчных камней на 80%. Тем не менее, это потребление должно быть ежедневным и не исключает необходимость других диетических мер предосторожности, таких как отказ от всех видов жиров и избыточных углеводов в рационе.
Как потреблять
Чтобы в полной мере воспользоваться всеми преимуществами, которые чеснок и лук могут принести для борьбы с дислипидемией, рекомендуется употреблять 4 зубчика чеснока и 1/2 лука в день.
Очень простой стратегией для достижения этой цели является использование чеснока и лука в качестве приправы, но для тех, кто не ценит эти ароматы, вы можете выбрать капсулы с луком и чесноком, которые продаются в магазинах здоровой пищи.
Некоторые рецепты, которые содержат сырой чеснок и лук, это чесночные салаты и вода, но если вы не можете есть из-за интенсивного вкуса или аромата, вы также можете использовать эти приготовленные, но никогда не жареные специи.
Приготовление риса, бобов и мяса с чесноком и луком дает приятный и полезный вкус, но вы также можете попробовать чесночный паштет, чтобы передать хлеб и запечь в духовке, или приготовить паштет из тунца с чесноком, луком и оливками., который имеет много преимуществ для здоровья сердца.
Рецепт паштета из тунца для холестерина
Этот паштет очень прост в приготовлении, дает много и может быть использован для передачи хлеба или тостов.
ингредиенты
- 3 столовых ложки простого йогурта1 банка натурального тунца6 оливок без косточек1 / 2 лука3 зубчика чеснока по вкусу
подготовка
Лук нарезать очень мелкими кусочками, растолочь чеснок, а затем смешать с другими ингредиентами, пока все не станет однородным. Если вы предпочитаете, поместите паштет в блендер на несколько секунд, чтобы сделать его более однородным и менее густым.
Посмотрите следующее видео и посмотрите другие советы, которые способствуют снижению уровня холестерина:
