Темный шоколад

Одним из преимуществ шоколада является то, что он обеспечивает энергию для тела, потому что он богат калориями, но есть разные виды шоколада, которые имеют очень разные составы, и, следовательно, их польза для здоровья также очень разные. Существующие типы шоколада: белый, молочный, рубиновый или розовый, слегка горький и горький.

Тридцать грамм шоколада в среднем составляют 120 калорий. Чтобы эти калории не превращались в накопленные жиры, идеальным вариантом является употребление шоколада на завтрак или, самое большее, в качестве десерта после обеда, так как эти калории будут расходоваться в течение дня. Если вы едите шоколад ночью, когда организм отдыхает, эти калории, скорее всего, будут откладываться в виде жира.

8 преимуществ темного и полугорького шоколада

Преимущества темного или полутемного шоколада заключаются главным образом в улучшении кровообращения и предотвращении рака благодаря его богатству антиоксидантами. Другие преимущества темного шоколада:

Делайте добро на сердце, потому что оно способствует адекватному кровотоку из-за мощных антиоксидантов из группы флавоноидов, которые у него есть: катехины, эпикатехины и процианидины; Стимулирует центральную нервную систему и сердечные мышцы, так как в нем содержится теобромин, который является веществом с действием, аналогичным кофеину; Дайте ощущение благополучия, так как оно помогает выделять гормон серотонин; Понизьте кровяное давление и улучшите кровообращение, поскольку оно производит оксид азота, который является газом, который позволяет артериям расслабиться; Увеличение хорошего холестерина ЛПВП и снижение плохого холестерина, в дополнение к предотвращению образования атеросклеротических бляшек из-за его антиоксидантного и кардиопротекторного эффекта; Улучшение работы мозга за счет увеличения притока крови к мозгу благодаря стимулирующим веществам, таким как кофеин и теобромин, которые также предотвращают болезнь Альцгеймера; Защищать кожу от солнца благодаря его биологически активным веществам, таким как флавоноиды, которые защищают кожу от повреждения ультрафиолетовым излучением; Уменьшить чувство голода, являясь отличным вариантом для тех, кто хочет похудеть, если употреблять в меру.

Чтобы получить все преимущества темного шоколада, достаточно съесть квадрат темного или полутемного шоколада, что составляет около 6 г в день.

Проверьте эти советы в следующем видео:

Преимущества белого шоколада

Белый шоколад сделан только с маслом какао и поэтому не имеет таких же преимуществ, как молочный шоколад, горький или полугорький. Несмотря на это, в нем нет кофеина, что может быть преимуществом, особенно для людей, которые не отказываются от употребления шоколада, но, например, не могут употреблять кофеин после 5 часов вечера.

Информация о питательной ценности шоколада

Пищевая ценность на 25 г шоколада	Белый шоколад	Молочный шоколад	Рубиновый или розовый шоколад	Темный шоколад	Темный шоколад
мощность	140 калорий	134 калории	141 калорий	127 калорий	136 калорий
белки	1, 8 г	1, 2 г	2, 3 г	1, 4 г	2, 6 г
жиры	8, 6 г	7, 7 г	8, 9 г	7, 1 г	9, 8 г
Насыщенный жир	4, 9 г	4, 4 г	5, 3 г	3, 9 г	5, 4 г
углеводы	14 г	15 г	12, 4 г	14 г	9, 4 г
какао	0%	10%	47, 3%	От 35 до 84%	От 85 до 99%

Различия в видах шоколада

Различия между существующими типами шоколада:

Белый шоколад - не содержит какао и содержит больше сахара и жира. Молочный шоколад - самый распространенный и содержит некоторое количество какао, молока и сахара. Рубиновый или розовый шоколад - это новый вид шоколада, который содержит 47, 3% какао, молока и сахара. Его розовый цвет натуральный, так как он сделан из какао-бобов Ruby и не имеет вкусовых добавок или красителей. Кроме того, он обладает характерным вкусом красных фруктов. Темный шоколад - в нем содержится от 40 до 55% какао, небольшое количество масла какао и сахара. Темный или темный шоколад - это тот, в котором больше какао, от 60 до 85%, и меньше сахара и жира.

Чем больше какао в шоколаде, тем больше пользы для здоровья, тем больше пользы темного и темного шоколада для здоровья, потому что они помогают уменьшить сердечно-сосудистые заболевания и рак, потому что они богаты антиоксидантами.

Рецепты шоколада

Здоровый шоколадный мусс

Это лучший рецепт шоколадного мусса, потому что он экономичен и содержит только 2 ингредиента, что увеличивает содержание шоколада и его полезные свойства.

ингредиенты

450 мл кипящей воды325 г темного шоколада для приготовления пищи

Способ приготовления

Просто добавьте кипяченую воду к разбитому шоколаду и перемешайте венчиком. Шоколад растает и поначалу станет жидким, но постепенно он должен стать более однородным.

Это происходит примерно через 10 минут после продолжения перемешивания смеси. Чтобы охладиться немного быстрее, вы можете поставить миску туда, где находится шоколад, в другую большую миску с ледяной водой и кубиками льда при перемешивании.

Если вы считаете, что вкус слишком горький, вы можете добавить щепотку соли, чтобы уменьшить горький вкус и усилить шоколадный вкус.