Чайот обладает нейтральным вкусом и поэтому сочетается со всеми пищевыми продуктами, полезными для здоровья, так как он богат клетчаткой и водой, помогая улучшить кишечный транзит, сдуть живот и улучшить кожу.
Кроме того, чай содержит мало калорий, являясь отличным вариантом, способствующим снижению веса, и в этом случае его можно использовать в растительных сливках во время обеда или его можно приготовить с травами, например, для салата.
Таким образом, основные преимущества для здоровья чайот являются:
- Улучшает здоровье кожи, так как она богата витамином С, обладающим антиоксидантным действием; Это борется с запором, потому что это богато волокнами и водой, которые формируют фекальный пирог; Это хорошо для диабета, потому что это пища с низким гликемическим индексом из-за содержания клетчатки; Это помогает вам похудеть, поскольку содержит мало калорий и практически не содержит жиров; Это помогает остановить кровотечение из ран, потому что он содержит витамин К, который важен для заживления кровеносных сосудов; Это полезно для почек, потому что, поскольку оно богато водой, оно улучшает выработку мочи и обладает мочегонным действием.
Еще одним преимуществом чайот является то, что он полезен для увлажняющих прикованных к постели людей, которым трудно глотать воду из-за удушья. В этом случае просто приготовьте чайот и предложите кусочки человеку.
Рецепты чая
Обжаренный чайот
ингредиенты:
- 2 средних чейот1 лук3 зубчика чеснока1 стебель лука-порея оливковое масло Для приправы: соль, перец, душица по вкусу
Как это сделать:
Очистить и натереть чайот с помощью крупной терки. Лук нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с маслом и чесноком. Когда они золотисто-коричневого цвета, добавьте тертый чайот и приправы по вкусу. Оставить на огне примерно на 5-10 минут.
Чайот Гратен
ингредиенты:
- 3 средних чучуса 1/3 стакана тертого сыра для теста1 / 2 стакана молока200 мл сметаны3 яйцаДля приправы соль, черный перец, петрушка по вкусуМозарелла до коричневого цвета
Как это сделать:
Разрежьте чайот на мелкие кусочки и отложите в сторону. Смешайте все остальные ингредиенты в блендере до образования однородного крема и все перемешайте. Положите все на противень, смазанный маслом или маргарином, и посыпьте сыром моцарелла. Выпекать в горячей духовке около 30 минут. Убедитесь, что чайот мягок, и когда он достигнет этой точки, еда готова.
Пищевая ценность
Информация о количестве питательных веществ чайот находится в следующей таблице:
| Количество в 170 г (1 средний чайот) | |
| калорий | 40 калорий |
| волокна | 1 г |
| Витамин к | 294 мг |
| углеводы | 8, 7 г |
| липиды | 0, 8 г |
| каротиноидов | 7, 99 мкг |
| Витамин с | 13, 6 мг |
| кальций | 22, 1 мг |
| калий | 49, 3 мг |
| магний | 20, 4 мг |
| натрий | 1, 7 мг |
Любопытство к чайотам заключается в том, что они часто используются в качестве глазури на торте. В этом случае он добавляется в виде маленьких шариков в вишневом сиропе, так что он поглощает свой аромат и может быть использован более экономично в качестве замены вишни.
