Приготовление здоровой и вкусной закуски для людей, страдающих диабетом, иногда может быть очень трудным, но рецепт овсяного и орехового печенья можно использовать как на завтрак, так и на утренние или дневные закуски, если уровень глюкозы контролируется.
Овес богат бета-глюканом, веществом, которое собирает часть жиров и сахара в кишечнике, помогает регулировать уровень холестерина и сахара в крови, а орехи, помимо клетчатки, содержат ненасыщенный жир, который снижает гликемический индекс рецепта., Но количество очень важно контролировать, и вы не должны съедать более 2 печенья за прием пищи. Посмотреть все преимущества овса.
ингредиенты
- 1 чашка чая из овсяных хлопьев ½ чашки подсластителя для приготовления ½ чашки чая со светлым маслом1 яйцо1 чашка цельной пшеничной муки2 столовые ложки пшеничной муки1 чайная ложка льняной муки3 столовые ложки грецких орехов 1 чайная ложка ванильной эссенции 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты, сформируйте печенье ложкой и положите в смазанную жиром сковороду. Поставьте в среднюю духовку, предварительно нагретую, примерно на 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Этот рецепт дает 12 порций.
Пищевая ценность
В следующей таблице приведена информация о питательности 1 овсяного печенья и грецкого ореха (30 грамм):
| компоненты | суммы |
| энергия: | 131, 4 ккал |
| углеводы: | 20, 54 г |
| белки: | 3, 61 г |
| жиры: | 4, 37 г |
| волокна: | 2, 07 г |
Чтобы сохранить свой вес в равновесии, рекомендуется употреблять не более одного печенья в закусках вместе со стаканом обезжиренного молока или йогурта и свежих фруктов с кожей, желательно.
В качестве здорового варианта обеда или ужина см. Также Рецепт овощного пирога при диабете.
