Вишня - это фрукт, богатый антиоксидантами, такими как витамины А и С, а также минералами, такими как калий и кальций, которые помогают укрепить иммунную систему и бороться с преждевременным старением.
Зеленые стебли являются признаками того, что фрукты свежие, и важно хранить их в холодильнике, чтобы увеличить срок годности и уменьшить потери витамина С, возникающие со временем.
Таким образом, частое употребление вишни приносит пользу для здоровья, такую как:
- Профилактика атеросклероза, богатого антоцианинами, мощными антиоксидантами; Борьба с воспалением в организме, содержащая витамин С; Профилактика рака толстой кишки и желудка, так как антоцианы защищают кишечник;; Улучшить здоровье кожи, глаз, ногтей и волос, так как она богата бета-каротином; Уменьшить симптомы артрита, действуя как противовоспалительное средство.
Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять около 10 вишен в день, что эквивалентно горстке этих фруктов, и, чтобы улучшить результаты, вы не должны удалять кожуру перед употреблением.
Информация о питании и как использовать
Следующая таблица показывает питательную композицию из 100 г свежей вишни.
| Количество на 100 г | |||
| Энергия: 394 ккал | |||
| белок | 0, 8 г | каротиноиды | 141 мг |
| углевод | 13, 3 г | Фолиевая кислота | 5 мкг |
| жир | 0, 7 г | кальций | 14 мг |
| волокно | 1, 6 г | соль | 2, 5 мг |
| Витамин а | 24 мг | калий | 210 мг |
Вишню можно употреблять в качестве десерта для основных блюд или закусок, а также для приготовления соков, витаминов, десертов и тортов.
Вишневый мусс
ингредиенты:
- В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Выньте ядра из вишни и взбейте в блендере вместе с йогуртами и сгущенным молоком. Растворите желатин в воде и добавьте к смеси, хорошо перемешивая до однородного состояния. Охладить и подавать.
Вишня и Чиа Желе
ингредиенты:
- Кроме того, мы можем предоставить вам широкий спектр услуг, в том числе:
Приготовление:
Поместите вишню, сахар и воду в сковороду, позволяя готовить на слабом огне около 15 минут или до полного очищения, не забывая помешивать, чтобы не прилипать к дну сковороды.
Когда смесь загустеет, добавьте семена чиа и варите еще 5-10 минут, так как чиа поможет загустить желе. Снять с огня и хранить в стерильной стеклянной бутылке. Чтобы стерилизовать стакан и крышку, поместите ее в кипящую воду на 10 минут.
