Оливки - это фрукты, которые дают оливковое масло, принося пользу для здоровья, такую как:
- Снизить уровень вредного холестерина, так как они богаты мононенасыщенными жирами; Предотвратить атеросклероз, так как он богат флавонами, которые являются сильными антиоксидантами; Предотвратить тромбоз, так как он обладает антикоагулянтным действием; Снизить артериальное давление, облегчая кровообращение; Предотвратить рак молочной железы из-за мононенасыщенных жиров; Улучшение памяти и защита от умственной отсталости.
Чтобы получить его преимущества, рекомендуемое количество потребления составляет от 7 до 8 оливок в день. Тем не менее, в случае высокого кровяного давления, вы должны уменьшить потребление до 2 или 3 оливок в день, из-за соли, присутствующей в консервированных фруктах.
Информация о питании и как использовать
В следующей таблице приведен пищевой состав 100 г консервированных зеленых и черных оливок.
| компоненты | Зеленые оливки | Черная олива |
| мощность | 137 калорий | 194 ккал |
| белок | 0, 9 г | 1, 2 г |
| углеводы | 4, 1 г | 5, 5 г |
| жиры | 14, 2 г | 20, 3 г |
| Насыщенные жиры | 2, 3 г | 3, 5 г |
| Мононенасыщенные жиры | 8, 3 г | 11 г |
| Полиненасыщенные жиры | 1, 0 г | 3 г |
| Пищевые волокна | 3, 8 г | 4, 6 г |
| натрий | 1347 мг |
1567 мг |
Оливки продаются в консервированном виде, потому что натуральные фрукты очень горькие и их трудно употреблять. Таким образом, рассол соленья улучшает вкус этого фрукта, который можно добавлять в мясо, рис, макароны, закуски, пиццу и соусы.
Рецепт оливкового паштета
ингредиенты
- 3/4 чашки маслин без косточек100 г светлых сливок100 г рикотты2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса Соль по вкусу
Способ приготовления
Взбейте все ингредиенты в блендере и оставьте в холодильнике, чтобы заморозить. Подавать с булочками или тостами.
Смотрите средства правовой защиты и домашние рецепты, чтобы снизить уровень холестерина естественным путем.
