Преимущества соевого молока, в частности, имеют положительный эффект в профилактике рака благодаря присутствию таких веществ, как соевые изофлавоны и ингибиторы протеаз. Кроме того, другими преимуществами соевого молока могут быть:
- Сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний; Борьба с остеопорозом; Помогает контролировать диабет и высокий уровень холестерина; Помогает сбросить вес, поскольку в нем содержится всего 54 калории на 100 мл.
Соевое молоко не содержит лактозы, богато белками, волокнами, витаминами группы В и все еще имеет некоторую концентрацию кальция, однако его следует использовать только в качестве замены коровьего молока для младенцев и детей под руководством врача или диетолог.
Соевое молоко не содержит холестерина и содержит меньше жира, чем коровье, что очень полезно для здоровья, но коровье молоко можно заменить молоком или рисом, овсом или миндальными напитками, если у человека аллергия на непереносимость белка коровьего или козьего молока или лактозы. В дополнение к молоку тофу также производится из сои, низкокалорийного сыра, который помогает предотвратить рак и похудеть. Смотрите ваши преимущества здесь.
Некоторые бренды, которые продают соевое молоко, - это Адес, Йоки, Жасмин, Мимоза, Провида, Нестле, Батаво и Санавита. Цена варьируется от 3 до 6 реалов за упаковку, а цена на детские соевые смеси составляет от 35 до 60 реалов.
Плохо ли соевое молоко?
Вред соевого молока для здоровья сводится к минимуму, когда продукт правильно обрабатывается, но он не исключается полностью, и поэтому его потребление должно осуществляться с осторожностью, так как соевые напитки содержат анти-питательные вещества, которые снижают способность организма поглощать некоторые питательные вещества, такие как минералы и некоторые аминокислоты.
Дети и младенцы должны пить только молоко, соевый сок или любую другую пищу на основе сои под медицинским руководством, так как соя может оказать негативное влияние на гормональное развитие детей, что может привести к раннему половому созреванию и другим серьезным гормональным изменениям, кроме того, он не содержит холестерина, вещества, необходимого для правильного развития детского мозга и центральной нервной системы.
Каждый пакет соевых напитков длится в среднем 3 дня, если он всегда находится внутри холодильника и, следовательно, его не следует употреблять после этого периода.
Как сделать соевое молоко в домашних условиях
Чтобы сделать домашнее соевое молоко, вам необходимо:
ингредиенты:
- 1 чашка соевых бобов 1 литр с половиной воды
Приготовление:
Выберите соевые бобы, хорошо вымойте и замочите на ночь. На следующий день слейте воду и снова вымойте, чтобы положить в блендер и взбить с водой. Процедить в кухонное полотенце и поместить в кастрюлю на огонь. Когда он закипит, дайте настояться 10 минут. Подождите, пока остынет и всегда храните в холодильнике.
В дополнение к замене коровьего молока на соевое молоко, есть и другие продукты, которые могут заменить здоровую жизнь с меньшим риском холестерина и диабета. Посмотрите 10 лучших изменений, которые вы можете внести в свое здоровье в этом видео от диетолога Татьяны Заниной:
