Папайя - это вкусный и полезный фрукт, богатый клетчаткой и питательными веществами, такими как витамин С и ликопин. Он меньше по размеру, чем папайя формоза, но оба имеют очень похожий состав и питательные вещества.
Основными преимуществами, получаемыми от регулярного употребления папайи, являются:
- Улучшить кишечный транзит, так как он богат клетчаткой и водой; Улучшите кожу и зрение, так как оно богато витамином А; Укрепление иммунной системы с помощью хорошего количества витамина С; Помогают функционированию нервной системы, имея витамины группы В; Помогите похудеть, имея мало калорий и низкий гликемический индекс; Облегчить пищеварение, потому что он содержит папаин, фермент, который помогает переваривать белки; Профилактика таких заболеваний, как рак, проблемы с сердцем и болезнь Альцгеймера, так как она богата антиоксидантами.
Основное различие между ними, которое следует учитывать во время покупки, должно заключаться только в размере, так как папайя формоза больше и может испортиться в холодильнике, если ее не употреблять в течение примерно 3 дней после открытия. Однако хорошим решением является заморозка папайи небольшими порциями, которые затем можно использовать в соках и витаминах.
Пищевая ценность папайи
В следующей таблице приведены данные о питательности 100 г папайи и папайи Формозы.
| питательные вещества | 100 г папайи папайи | 100 г папайи Формозы |
| мощность | 40 ккал | 45 ккал |
| углевод | 10, 4 г | 11, 5 г |
| белок | 0, 4 г | 0, 8 г |
| жир | 0, 1 г | 0, 1 г |
| волокна | 1 г | 1, 8 г |
| магний | 22, 1 мг | 17, 3 мг |
| калий | 126 мг | 221, 8 мг |
| Витамин В1 | 0, 03 мг | 0, 03 мг |
| Витамин В2 | 0, 04 мг | 0, 03 мг |
| Витамин с | 82, 2 мг | 78, 5 мг |
Папайю можно употреблять в свежем виде или в форме соков, витаминов и фруктовых салатов, и даже в небольших количествах можно предлагать ее детям, страдающим запорами. Смотрите 4 рецепта для борьбы с запорами у ребенка.
Рецепт папайи в миске с мюсли
Этот рецепт может быть использован для завтрака или полдника, являясь отличным вариантом, чтобы помочь с кишечной деятельностью.
ингредиенты:
- В большой миске смешайте 1 столовую ложку мюсли, 4 столовые ложки простого йогурта, 2 столовые ложки творога.
Приготовление:
В миску положите простой йогурт в основание. Затем добавьте половину папайи, накрыв 2 столовыми ложками мюсли. Добавьте сыр сверху, оставшуюся часть папайи и, наконец, две другие ложки мюсли. Подавать охлажденным.
Папайя Маффин
Эти кексы являются отличным вариантом для использования папайи инновационным и вкусным способом, который также может служить в качестве закуски для детей.
ингредиенты:
- 1/2 пюре из папайи папайи1 / 4 чашки молока1 столовая ложка растопленного несоленого масла1 яйцо1 чайная ложка ванильной эссенции1 чашка пшеничной муки или овсяных хлопьев2 столовые ложки сахара демерара1 чайная ложка химических дрожжей порошок 1/2 чайной ложки пищевой соды
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 ° C и приготовьте противни для кексов.
В миске смешайте пшеницу или овсянку, сахар, дрожжи и пищевую соду. В другую миску добавьте пюре из папайи, топленое масло, яйцо, молоко и ваниль, все перемешайте. Добавьте эту жидкость в смесь муки, осторожно перемешивая ложкой или вилкой. Поместите смесь в смазанные жиром формы и выпекайте около 20 минут или до золотистого цвета в духовке, предварительно нагретой до 180ºC.
