Миндальное масло, также известное как миндальная паста, богато белками и полезными жирами, принося пользу для здоровья, такую как снижение вредного холестерина, предотвращение атеросклероза и стимулирование увеличения мышечной массы у практиков физической активности.
Его можно использовать в различных рецептах на кухне, а также включать в печенье, пирожные, употреблять с хлебом, тостами и для повышения витаминов до или после тренировки.
Его польза для здоровья:
- Помогите снизить уровень холестерина, так как он богат полезными жирами; Профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, так как содержит омега-3; Улучшить кишечный транзит, так как он богат клетчаткой; Помогите сбросить вес, дав сытость; Обеспечить энергию для тренировок, так как она богата калориями; Помощь в гипертрофии мышц и восстановления, так как он содержит белки и минералы, такие как кальций и магний; Профилактика судорог, так как она богата кальцием и калием; Укрепить иммунную систему, так как она богата цинком.
Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять от 1 до 2 столовых ложек миндального масла в день. Смотрите также преимущества и как сделать арахисовое масло.
Пищевая ценность
Следующая таблица содержит информацию о питательности 15 г миндального масла, что эквивалентно 1 столовой ложке этого продукта.
| Количество: 15 г (1 столовая ложка) сливочного масла или миндальной пасты | |
| энергия: | 87, 15 ккал |
| Углеводы: | 4, 4 г |
| белок: | 2, 8 г |
| жир: | 7, 1 г |
| волокна: | 1, 74 г |
| кальций: | 35, 5 мг |
| магний: | 33, 3 мг |
| калия: | 96 мг |
| цинк: | 0, 4 мг |
Важно помнить, что для получения максимальной пользы и питательных веществ, вы должны покупать чистое масло, приготовленное только из миндаля, без добавления сахара, соли, масла или подсластителей.
Как приготовить миндальное масло в домашних условиях
Чтобы приготовить миндальное масло в домашних условиях, вы должны положить 2 чашки свежего или поджаренного миндаля в процессор или блендер и дать ему биться, пока он не станет пастой. Вынуть, хранить в чистом контейнере с крышкой и хранить в холодильнике до 1 месяца.
Этот рецепт также может быть приготовлен с использованием жареного миндаля. В этом случае необходимо предварительно разогреть духовку до 150ºC и распределить мясо на подносе, оставляя в духовке на 20-30 минут или достаточно долго, пока они не подрумянятся. Выньте из духовки и взбивайте процессор, пока паста не перевернется.
Рецепт миндального печенья
ингредиенты:
- 200 г миндального масла75 г коричневого сахара50 г тертого кокоса150 г овсяной муки6 до 8 столовых ложек овощного или молочного напитка
Приготовление:
Поместите миндальное масло, сахар, кокос и муку в миску и перемешайте руками, пока не получите кремообразную смесь. Добавьте овощной напиток или молочную ложку по ложке, чтобы проверить консистенцию теста, которая должна быть соединена, не становясь липкой.
Затем раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги, чтобы тесто не прилипало к столу или скамье. Нарежьте тесто на желаемую форму печенья, поместите на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 160ºC на 10 минут.
Узнайте, как сделать домашнюю добавку, чтобы набрать мышечную массу.
