Черника - это фрукт, очень богатый антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, свойства которого помогают улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, защитить печень и замедлить ухудшение памяти и познания.
Этот фрукт по-прежнему очень богат другими питательными веществами, имеет мало калорий и может быть включен в диету для похудения. Его научное название - Vaccinium myrtillus, и его можно употреблять несколькими различными способами, либо в натуральной форме, в форме сока или в виде порошкообразных пищевых добавок.
Основные преимущества для здоровья от употребления черники:
- Он обладает антиоксидантным действием, главным образом потому, что содержит витамин С и антоцианы, которые защищают организм от повреждений, вызванных свободными радикалами; Он помогает снизить уровень сахара в крови, контролировать уровень инсулина и улучшить чувствительность к инсулину, поэтому он показан людям, страдающим преддиабетом или диабетом; Регулирует артериальное давление у людей с сердечно-сосудистым риском; Уменьшает когнитивные нарушения и помогает поддерживать память. Это преимущество можно увидеть как у людей с деменцией, так и у здоровых людей; Помогает снизить уровень вредного холестерина, ЛПНП; Защищает сердце и помогает предотвратить появление атеросклероза; Помогает защитить печень, уменьшая накопление жира в органе; Помогает поддерживать хорошее самочувствие и хорошее настроение; Он может защитить от гриппа, так как обладает противовирусными свойствами и богат витамином С; Он помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей, поскольку содержит вещества, похожие на клюкву, которые предотвращают развитие кишечной палочки в мочевыводящих путях.
Кроме того, потребление черники также, по-видимому, снижает мышечную усталость после выполнения какого-либо вида физической активности, поскольку оно уменьшает повреждение клеток мышечных волокон, и, следовательно, может использоваться, например, после тренировки, при приготовлении коктейлей или витаминов . пример.
Черника питательная информация
В этой таблице приведены питательные компоненты 100 г черники:
| Пищевые компоненты в 100 граммах | |
| мощность | 57 ккал |
| белки | 0, 74 г |
| жир | 0, 33 г |
| углеводы | 14, 49 г |
| волокно | 2, 4 г |
| вода | 84, 2 г |
| кальций | 6 мг |
| железо | 0, 28 мг |
| магний | 6 мг |
| сопрягать | 12 мг |
| калий | 77 мг |
| Витамин с | 9, 7 мг |
| Витамин а | 3 мкг |
| Витамин к | 19, 2 мг |
| антоцианы | От 20, 1 до 402, 8 мг |
Как и сколько потреблять
Черника - очень универсальный фрукт, который можно употреблять целиком в натуральном виде, в соках, пищевых добавках, конфетах и даже в форме чая, в том числе с использованием его листьев.
Добавки с черникой можно купить в магазинах здоровой пищи, в Интернете или в некоторых аптеках, и вы должны следовать методу использования упаковки. Потребление натуральных фруктов рекомендуется от 60 до 120 г.
Другие способы использования этой формы включают в себя:
1. Черничный чай
ингредиенты
- 1-2 столовые ложки сушеной черники, 200 мл кипятка.
Способ приготовления
Положите чернику в чашку и добавьте кипящую воду. Дайте постоять 10 минут, процедите и выпейте.
2. Черничный сок
ингредиенты
- 1 чашка черники, 1 чашка воды, от 3 до 5 листьев мяты, ½ лимона.
Способ приготовления
Сожмите лимон, а затем добавьте оставшиеся ингредиенты в блендер. Хорошо растереть и выпить.
