Этот простой в приготовлении рецепт варенья из тамаринда можно использовать для приготовления тостов, хлеба или цельнозерновых крекеров. Большое количество волокон делает эту сладость превосходной помощью для тех, кто нуждается в лечении запоров, уменьшая отеки живота.
Этот сладкий тамаринд также можно использовать в качестве начинки для тортов и пирогов, потому что, хотя фрукт имеет кислый вкус, сладость, приготовленная с тамариндом, имеет очень приятный вкус.
Ингредиенты для варенья тамаринда
- Добавьте воду и варите до золотистого цвета, около 5 минут.
Способ приготовления
Очистите тамаринды и не удаляйте комочки, оставляя их на 4 часа в миске с 3 стаканами воды. Затем отнесите эту смесь на огонь, на сковороду, добавьте сахар, хорошо размешивая. Снять с огня, дать остыть и поставить в холодильник.
Тамаринд богат клетчаткой, которая, помимо того, что помогает уменьшить кишечник, борется с диабетом и снижает аппетит, но, поскольку у сладкого есть сахар, его не следует употреблять диабетикам или тем, кто хочет похудеть.
Узнайте больше о тамаринде в: Тамариндо.
