- Преимущества коричневого риса
- Пищевая ценность для риса
- Легкий рецепт рисовой печи
- Рецепт рисового риса с овощами
- Быстрый Рисовый Рецепт Пирога
Рис богат углеводами, чья главная польза для здоровья - это запас энергии, который можно быстро расходовать, но он также содержит аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для организма.
Рисовый белок в сочетании с бобовыми, такими как фасоль, бобы, фасоль, чечевица или горох, обеспечивает полноценные белки для организма, которые важны для построения тканей организма, а также помогает повысить иммунитет и поддерживать клетки.
Белый рис или полированный рис является наиболее потребляемым в Бразилии, но он содержит наименьшее количество витаминов, и поэтому важно употреблять овощи и овощи в одной и той же еде, чтобы повысить его пищевую ценность, поскольку большинство витаминов содержится в шелухе риса. которые удаляются в процессе отбеливания.
Преимущества коричневого риса
Преимущества коричневого риса связаны с уменьшением появления таких заболеваний, как рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.
Коричневый рис содержит гораздо больше питательных веществ, минералов и немного меньше углеводов, чем белый или полированный рис, который теряет питательные вещества при обработке. Таким образом, коричневый рис содержит витамины группы В, такие минералы, как цинк, селен, медь и марганец, а также фитохимические вещества с антиоксидантным действием.
Пищевая ценность для риса
| 100 г вареной иглы риса | 100 г вареного коричневого риса | |
| Витамин В1 | 16 мкг | 20 мкг |
| Витамин В2 | 82 мкг | 40 мкг |
| Витамин В3 | 0, 7 мг | 0, 4 мг |
| углеводы | 28, 1 г | 25, 8 г |
| калорий | 128 калорий | 124 калории |
| белки | 2, 5 г | 2, 6 г |
| волокна | 1, 6 г | 2, 7 г |
| кальций | 4 мг | 5 мг |
| магний | 2 мг | 59 мг |
Потребление коричневого риса более полезно для организма, чем квиноа и амарант, продукты питания, широко известные своей пользой для здоровья. Это происходит из-за оризанола, набора веществ, присутствующих в коричневом рисе, которого нет в других продуктах и который связан с профилактикой и контролем сердечно-сосудистых заболеваний.
Легкий рецепт рисовой печи
Этот рецепт восхитителен и очень прост в приготовлении.
ингредиенты
- 2 чашки промытого и высушенного коричневого риса1 тертого лука5 измельченных зубчиков чеснока1 лавровый лист1 / 2 нарезанных перца на кусочки4 чашки воды по вкусу
Способ приготовления
Обжарить на сковороде чеснок и лук, затем поставить в духовку. Затем положите остальные ингредиенты на блюдо и запекайте около 20 минут, убедившись, что рис в конце приготовлен правильно. При необходимости добавьте еще немного кипятка и оставьте в духовке до полного высыхания.
Чтобы изменить вкус, вы можете добавить ломтики помидора, немного листьев базилика и немного сыра сверху, в конце приготовления.
Рецепт рисового риса с овощами
ингредиенты:
- 100 г дикого риса100 г обычного риса75 г миндаля1 цуккини2 стебли сельдерея1 стручковый перец600 мл воды8 бамия или спаржа1 / 2 банка зеленой кукурузы1 лук2 столовые ложки оливкового масла
Приправить: 1 чили, 1 щепотка черного перца, 1 столовая ложка кориандра, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки рубленой петрушки и соль по вкусу
Способ приготовления
Обжарить лук в оливковом масле до золотистого цвета, а затем добавить рис, помешивая в течение нескольких минут. Затем добавьте воду, овощи и миндаль. Затем добавьте специи, но в конце добавьте кинзу и петрушку, когда рис почти высохнет.
Чтобы рис не стал влажным, всегда держите огонь на низком уровне и не размешивайте после добавления овощей в кастрюлю.
Быстрый Рисовый Рецепт Пирога
ингредиенты:
- 1/2 чашки чая с молоком1 яйцо1 чашка пшеничной муки2 столовые ложки тертого сыра пармезан1 столовая ложка разрыхлителя2 чашки вареного рисового чая соль, чеснок и черный перец по вкусу2 столовые ложки рубленой петрушки масло жарить
Приготовление:
Взбить молоко, яйцо, муку, пармезан, разрыхлитель, рис, соль, чеснок и перец в блендере до образования однородной массы. Разлить в миску и добавить нарезанную петрушку, хорошо перемешивая ложкой. Для жарки положите ложки теста в горячее масло и дайте ему подрумяниться. При удалении печенья дайте ему стечь на бумажных полотенцах, чтобы удалить лишнее масло.
Попробуйте приправить эти рецепты травяной солью, описанной в следующем видео:
