- Знай свой риск развития диабета
- Запрещенные продукты для преддиабета
- Разрешенные продукты для преддиабета
- Как составить меню для преддиабета
- Основные блюда: обед и ужин
- Завтрак и закуски
- Предиабетическое меню
Идеальная диета для преддиабета состоит из употребления продуктов с низким или средним гликемическим индексом, таких как фрукты, овощи, коричневый рис и бобы, поскольку они имеют тенденцию снижать уровень сахара в крови, что является необходимой мерой для предотвращения развития сахарного диабета., Кроме того, включение клетчатки, белка и жиров в пищу также помогает снизить повышение уровня сахара в крови, поэтому важно включать такие продукты, как неочищенные фрукты и жмых, сырые овощи, мясо, яйца и оливковое масло, например.
Узнайте, каков ваш риск, введя свои данные в следующем калькуляторе:
- 1 2 3 4 5 6 7 8
Знай свой риск развития диабета
Начать тест
- Masculinofeminino
- Менее 40 лет. От 40 до 50 лет. От 50 до 60 лет. Более 60 лет.
- Более 102 см. Между 94 и 102 см. Меньше, чем 94 см.
- YesNo
- Два раза в неделю меньше, чем два раза в неделю
- Да, родственники 1-й степени: родители и / или братья и сестрыДа, родственники 2-й степени: бабушка и дедушка и / или дяди
Запрещенные продукты для преддиабета
Продукты, запрещенные при преддиабете, являются источником углеводов и быстрого всасывания, таких как:
- Продукты, богатые белой мукой: белый хлеб, пирожные, печенье, соленые; Продукты, богатые сахаром: шоколад, конфеты, мармелад, мороженое; Напитки: безалкогольные напитки, промышленные соки, энергетические напитки, кофе или чай с сахаром; Другие: белый рис, картофель, лапша, фаст фуд.
Кроме того, важно помнить, что даже здоровые продукты, такие как фрукты и натуральные фруктовые соки, следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать всплесков сахара в крови. Смотрите 3 шага, чтобы уменьшить потребление сахара.
Разрешенные продукты для преддиабета
Пища, которую можно легче употреблять при преддиабете:
- Мясо в целом: говядина, свинина, курица, рыба, ягненок; Овощи и овощи в целом; Фрукты, если они не превышают около 2 единиц на прием пищи; Бобовые, такие как бобы, соя, нут, горох, бобы, чечевица; цельные зерна: рис, макароны, цельнозерновая мука, овес; масличные культуры: каштаны, арахис, грецкие орехи, миндаль, фисташки; полезные жиры: оливковое масло, кокосовое масло, сливочное масло.
Важно помнить, что преддиабетики могут есть все виды пищи, но они должны предпочитать натуральные продукты с небольшим количеством муки и без сахара, так как частое потребление продуктов, богатых простыми углеводами, приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Посмотрите больше примеров продуктов, которые предотвращают диабет.
Как составить меню для преддиабета
Чтобы составить меню для предотвращения диабета, всегда следует стараться употреблять продукты, богатые клетчаткой, вместе с продуктами, богатыми белками или полезными жирами, как показано ниже:
Основные блюда: обед и ужин
Обед и ужин должны быть богаты сырым овощным салатом или обжарены в оливковом масле, которое богато хорошими жирами. Затем вы можете выбрать источник углеводов, например, рисовую или цельнозерновую пасту, картофель или муку из маниоки. Если вы хотите потреблять 2 вида углеводов, вы должны поместить небольшие порции каждого на тарелку.
Кроме того, вы должны потреблять хорошее количество белка, который в основном содержится в таких продуктах, как мясо, курица, рыба и яйца. После еды предпочтительнее употреблять фрукты в качестве десерта, поскольку это лучший выбор, чем сок, так как фрукты содержат волокна, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови.
Завтрак и закуски
Маленькие закуски можно приготовить, сочетая, например, 1 фрукт с натуральным йогуртом или с масличными семенами, такими как каштаны, арахис и миндаль. Другой вариант - использовать фрукты с 2 или 3 квадратами 70% шоколада или подслащить простой йогурт с 1 столовой ложкой меда.
В больших закусках и на завтрак предпочтительнее употреблять цельнозерновой хлеб, всегда начиненный, например, яйцами, сыром, измельченной курицей или мясным фаршем. Эта смесь помогает регулировать уровень глюкозы в крови, поскольку белок-наполнитель труднее переваривается, что также замедляет всасывание хлеба в кишечнике, помогая предотвратить всплески сахара в крови. Узнайте, какие продукты с низким гликемическим индексом.
Предиабетическое меню
В следующей таблице приведен пример 3-дневного преддиабетического меню:
| еда | День 1 | День 2 | День 3 |
| завтрак | 2 ломтика цельнозернового хлеба с 1 яйцом в оливковом масле и 1 ломтиком сыра + 1 чашка несладкого кофе | 1 чашка несладкого молока + 1 ломтик хлеба с сыром + 1 фрукт | 1 чашка несладкого кофе + тапиока с макс. 3 супа жвачки + 1 яйцо + 1 чай чиа |
| Утренняя закуска | 1 банан + 10 орехов кешью | 1 обычный йогурт + 1 кол. Супа пчелиного меда | 2 ломтика папайи с 2 л льняного чая или чиа |
| Обед / Ужин | 4 супа коричневого риса + 2 супа бобов + 120 г приготовленного стейка с овощами + зеленый салат с оливковым маслом + 1 мандарин | 1/2 филе лосося, запеченного в духовке + картофельное пюре + овощной салат, обжаренный в оливковом масле + 2 ломтика ананаса | 1 куриное филе в томатном соусе + 3 вилки из цельнозерновой пасты + сырой салат с кунжутом + 1 апельсин |
| Полдник | 1 обычный йогурт + 1 ломтик хлеба с сыром | витамин: 200 мл молока + 1 банан + 1 мл арахисового масла или суп из семян | 1 чашка кофе с молоком + 1 жареный банан с 2 ломтиками запеченного сыра |
Важно помнить, что как диабет, так и преддиабет - это проблемы, которые требуют медицинского контроля и контроля за питанием, важно обратиться к диетологу, чтобы составить меню в соответствии с экзаменами и потребностями каждого человека.
