Объемная диета - это диета, которая помогает уменьшить калории, не уменьшая объем ежедневного питания, будучи способной потреблять больше пищи и дольше насыщаться, что будет способствовать снижению веса и в то же время стимулировать детоксикацию организма.
Диета была создана американской диетологом Барбарой Роллс из Университета Пенсильвании, автором книги «Похудей, съев больше», опубликованной в Бразилии издательством BestSeller. По мнению автора, продукты можно разделить по плотности энергии на:
- Очень низкое, с менее чем 0, 6 калорий на грамм, который включает овощи, бобовые, большинство фруктов и супов; Низкое, от 0, 6 до 1, 5 калорий на грамм, которые представляют собой вареные зерна, постное мясо, бобовые, виноград и макароны; в среднем 1, 5-4 калории на грамм, включая мясо, сыры, соусы, итальянский хлеб и цельнозерновые продукты; высокая, от 4 до 9 калорий на грамм, то есть закуски, шоколад, печенье, масло, чипсы и масла.
Таким образом, в объемное диетическое меню входят овощи, бобовые, фрукты и супы. Тем не менее, закуски, шоколад, печенье, масло, чипсы и масла исключены.
Объемное диетическое меню
Пример объемного диетического меню приведен ниже.
- Завтрак - 1 чашка несладкого обезжиренного молока, ломтик цельнозернового хлеба с 1 столовой ложкой творога и 1 стакан дыни, арбуза и папайи, обсыпанной 1 мелкой столовой ложкой киноа в Хлопья Colação - 1 средний ломтик ананаса, обсыпанный свежей мятой. Обед - 1 плоское блюдо с салатом из энтивитального салата, тертой сырой морковью и нарезанным кубиками ананасом. 3 столовые ложки коричневого риса с цветным перцем. 2 столовые ложки нута, обжаренные с луком и петрушкой. 1 среднее филе запеченной рыбы с грибной смесью. Полдник - 1 чашка имбиря с 2 цельнозерновыми крекерами. Ужин - 1 плоская тарелка миндального салата, нарезанные сердцевины пальмы и тертая свекла. 1 цельнозерновые щипцы для спагетти с нарезанным тунцом в воде. 2 столовые ложки брокколи, приготовленные с чесноком и луком в толстых полосках
Ужин - 1 чашка желатина, приготовленная с 1 конвертом несладкого красного фруктового вкуса, соком 1 яблока и ½ лимона, мелко нарезанным натуральным персиком и клубникой.
Профессионал, такой как диетолог, должен рекомендовать объемную диету, хотя и не очень ограничивающую, чтобы убедиться, что она адаптирована к человеку и не наносит вреда вашему здоровью.
