Чтобы удалить лактозу из молока и других продуктов, необходимо добавить в молоко определенный продукт, который вы покупаете в аптеке под названием лактаза.
Непереносимость лактозы - это когда организм не может переваривать лактозу, присутствующую в молоке, вызывая такие симптомы, как брюшная колика, газы и диарея, которые появляются через несколько часов или часов после приема молока или продуктов, содержащих молоко. Узнайте, как узнать, является ли это непереносимостью лактозы.
Как вывести лактозу из молока в домашних условиях
Человек должен следовать указаниям на этикетке продукта, приобретенного в аптеке, но обычно на каждый литр молока требуется всего несколько капель. Этот процесс занимает около 24 часов, и молоко должно храниться в холодильнике в течение этого периода. Также можно использовать ту же технику в других жидких продуктах, таких как сливки, сгущенное молоко и жидкий шоколад. Молоко без лактозы содержит все питательные вещества обычного молока, но имеет более сладкий вкус.
Те, кто не хотят иметь эту работу или не находят лактазу, могут легко купить молоко и продукты, приготовленные из молока, которое уже не содержит лактозы. Достаточно взглянуть на этикетку продукта, потому что всякий раз, когда промышленный продукт не содержит лактозы, он должен содержать эту информацию или принимать таблетки лактазы после употребления продуктов, содержащих лактозу.
Что делать, если вы едите что-то с лактозой
После употребления любой пищи, содержащей лактозу, одним из способов избежать кишечных симптомов является прием таблетки лактазы, поскольку фермент переваривает лактозу в кишечнике. Часто для того, чтобы почувствовать эффект, необходимо принимать более 1 лонг, поэтому каждый человек должен найти свое идеальное количество лактазы для приема в зависимости от степени непереносимости, которую он имеет, и количества молока, которое он будет пить. Посмотрите, каковы симптомы непереносимости лактозы.
Другие продукты, также подходящие для тех, у кого проблемы с перевариванием лактозы, - это йогурты и зрелые сыры, такие как пармезан и швейцарский сыр. Лактоза в этих продуктах расщепляется бактериями типа Lactobacillus , с процессом, аналогичным тому, что происходит в молоке без лактозы. Однако некоторые люди также не могут переносить йогурты и могут заменить их йогуртами, не содержащими сою или лактозу. Посмотрите, сколько лактозы в пище.
Узнайте, что есть, когда у вас непереносимость лактозы, наблюдая:
