Диета мочевой кислоты должна содержать мало простых углеводов, которые присутствуют в таких продуктах, как хлеб, пирожные, сахар, сладости, закуски, десерты, безалкогольные напитки и промышленные соки. Кроме того, следует избегать чрезмерного потребления красного мяса, субпродуктов, таких как печень, почки и желудки, и морепродуктов, таких как креветки и крабы.
В этой диете также важно потреблять 2-3 литра воды в день и увеличивать потребление продуктов, богатых витамином С, таких как апельсин, ананас, киви и ацерола, поскольку они способствуют выведению мочевой кислоты почками и предотвращают образование камни в почках. Посмотрите некоторые домашние средства, чтобы снизить уровень мочевой кислоты.
Разрешенные и запрещенные продукты
Пищу, которую следует избегать, это в основном продукты с высоким гликемическим индексом, такие как хлеб, сахар и мука, так как они увеличивают выброс глюкозы и инсулина в крови, гормон, который увеличивает накопление мочевой кислоты в организме.
С другой стороны, следует увеличить потребление фруктов, овощей, полезных жиров, таких как оливковое масло и орехи, а также цельного зерна, как показано в следующей таблице:
| разрешено | Умеренное потребление | Запрещенный |
| фрукты | Горох, фасоль, соя, кукуруза, чечевица, нут | Соусы, бульоны, мясной экстракт |
| Овощи и бобовые | Спаржа, цветная капуста, шпинат | Обработанное мясо, такое как колбаса, колбаса, ветчина, болонья |
| Молоко, йогурт, масло и сыр | грибы | Внутренние органы, такие как печень, почки и желудки |
| яйца | Цельные зерна: цельнозерновая мука, цельнозерновой хлеб, пшеничные отруби, овес | Белый хлеб, рис, макароны и пшеничная мука |
| Шоколад и какао | Белое мясо и рыба | Сахар, сладости, безалкогольные напитки, промышленные соки |
| Кофе и чай | --- | Алкогольные напитки, особенно пиво |
| Оливковое масло, каштаны, грецкие орехи, арахис, миндаль | --- | Моллюски: краб, креветки, мидии, икра и икра |
Хотя широко распространено мнение, что помидоры являются запрещенной пищей для мочевой кислоты, нет исследований, подтверждающих эту связь. Кроме того, поскольку помидоры являются здоровой пищей, богатой водой и антиоксидантами, их употребление полезно для здоровья.
Другой миф - думать, что кислые фрукты подкисляют кровь, усугубляя мочевую кислоту. Кислотность фруктов быстро нейтрализуется в желудке, где желудочная кислота сильнее, чем кислота в пище. При поглощении пища поступает в кровь нейтрально, что обеспечивает очень жесткий контроль ее pH.
Советы по снижению мочевой кислоты
Чтобы помочь уменьшить мочевую кислоту, есть несколько советов, которыми можно следовать каждый день, таких как:
- Потребляйте по меньшей мере 1, 5-2 литра воды в день; увеличьте потребление фруктов и овощей; уменьшите потребление мяса и рыбы; отдайте предпочтение мочегонным продуктам, таким как арбуз, огурец, сельдерей или чеснок. См. Список мочегонных продуктов; Избегайте употребления продуктов, богатых пурином, таких как печень, почки и желудки; Сократите потребление промышленных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара, таких как безалкогольные напитки, крекеры или готовые продукты; Увеличьте потребление продуктов с витамином С как апельсин, ананас и ацерола. Посмотрите другие продукты, богатые витамином С.
Лучше всего всегда консультироваться с диетологом, чтобы составить план питания в соответствии с индивидуальными потребностями. Кроме того, диетолог может также порекомендовать добавки витамина С в дозе от 500 до 1500 мг / день, так как этот витамин помогает устранить избыток мочевой кислоты в моче.
Также проверьте 7 продуктов, которые увеличивают подагру, и вы не можете себе представить.
Скачать меню для Ác.Úrico
В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню для контроля уровня мочевой кислоты в крови:
| еда | День 1 | День 2 | День 3 |
| завтрак | 1 чашка несладкого кофе + овощной омлет с оливковым маслом | 1 цельнозерновой йогурт с клубникой + 1 кусочек цельнозернового хлеба с сыром | 1 чашка кофе с молоком + 2 яичница-болтуньи с кремом из рикотты и нарезанными помидорами |
| Утренняя закуска | 1 банан + 5 орехов кешью | 1 ломтик папайи + 1 г супа с арахисовым маслом | 1 стакан зеленого сока |
| Обед / Ужин | коричневый рис с брокколи + жареные куриные ножки с оливковым маслом | пюре из сладкого картофеля + 1 свиная отбивная + сырой салат, заправленный оливковым маслом | макароны из непросеянной муки + тунец + соус песто + салат из капусты и моркови, обжаренные в масле |
| Полдник | 1 обычный йогурт + 1 фрукт + 1 ломтик сыра | 1 чашка кофе с молоком + 1 ломтик цельнозернового хлеба + 1 яичница | 1 обычный йогурт + 10 орехов кешью |
Кроме того, также важно поддерживать надлежащий вес для контроля мочевой кислоты и оценивать наличие других заболеваний, таких как диабет, которые способствуют увеличению мочевой кислоты в крови.
Посмотрите видео ниже и узнайте больше советов по контролю мочевой кислоты:
