Чтобы очистить печень и заботиться о своем здоровье, рекомендуется соблюдать сбалансированную диету с низким содержанием жиров, в дополнение к гепатозащитным продуктам, таким как, например, лимон, ацерола или куркума.
Кроме того, важно увеличить потребление воды и избегать употребления алкогольных напитков, поскольку алкоголь метаболизируется в этом органе и, следовательно, его прием внутрь может вызвать более сильное воспаление.
Печень выполняет множество функций в организме, как на уровне обмена веществ, так и в пищеварительной системе, поэтому важно сохранить свое здоровье с помощью правильных привычек питания. Тем не менее, есть заболевания печени, которые требуют еще более адаптированной диеты, такие как гепатит или жир печени. Посмотрите, что такое диета для гепатита и жира в печени.
Что есть, чтобы очистить печень
Чтобы заботиться о здоровье печени, важно увеличить потребление фруктов и овощей, так как они являются продуктами, богатыми антиоксидантами и клетчаткой, что помогает контролировать уровень сахара в крови и уменьшать всасывание холестерина в кишечнике.
Кроме того, хлеб, макаронные изделия или крупы следует употреблять полностью, хотя в случаях гепатита или цирроза указывается их употребление в неинтегральной форме, чтобы облегчить пищеварение.
Белки должны быть по существу нежирным, обезжиренным молоком, натуральные йогурты и белые сыры, такие как рикотта или творог, могут быть включены в рацион. В нежирных белках следует употреблять рыбу, индейку и курицу без кожи.
В идеале пищу следует готовить в форме жареного, приготовленного или запеченного в духовке, с небольшим количеством специй и трав или других продуктов, богатых антиоксидантами, таких как чеснок, орегано, куркума, петрушка, например, корица или лук.
Другими продуктами, которые могут быть включены в рацион и которые оказывают сильное защитное действие на печень, являются артишок, морковь, цикорий, лимон, малина, помидоры, яблоки, сливы, люцерна, ацерола, виноград, дыня, свекла, баклажаны, спаржа и кресс-салат. Кроме того, можно также пить чай из артишока, черники или расторопши, чтобы получить такой же тип защиты печени.
Посмотрите это видео, чтобы найти другие советы, которые помогут быстро очистить печень
Что не есть в рационе печени
Некоторые продукты, которых следует избегать при таком типе питания, чтобы избежать перегрузки печени:
- Алкогольные напитки; Жареные продукты; Красное мясо; Масло, маргарин, сметана и сгущенное молоко; Сливочный сыр, желтые сыры и колбасы; Цельное молоко и йогурты с сахаром; Замороженные или готовые продукты; Сахар, пирожные, печенье, шоколад и другие закуски ; Промышленные соки и безалкогольные напитки, майонез и другие соусы.
Оливковое масло следует помещать в еду за столом, чтобы сохранить его полезные свойства и никогда не использовать масло или другие жиры для приготовления пищи.
3-х дневное меню для очищения печени
Это меню является примером трех дней, которые следуют рекомендациям диеты для очищения печени:
| питание | День 1 | День 2 | День 3 |
| завтрак | 1 стакан несладкого апельсинового сока + 2 ломтика хлеба из непросеянной муки с белым сыром | Кофе с обезжиренным молоком + банановые, овсяные и коричные блины | 1 стакан лимонада без сахара + яичница с белым сыром + 2 целых тоста |
| Утренняя закуска | Клубничный коктейль, приготовленный с простым йогуртом | 1 банка желатина | 1 банан с корицей |
| Обед / Ужин | 90 г куриной грудки гриль + 4 столовые ложки риса + салат с салатом и морковью | 90 г хека + 4 столовые ложки картофельного пюре + салат из спаржи с помидорами | 90 г индейки нарезать соломкой + 4 столовые ложки риса с куркумой + салат и салат из помидоров |
| Полдник | 3 тоста со 100% натуральной гуавой | 240 мл арбузного сока + 2 целых тоста с белым сыром | 240 мл простого йогурта с 2 столовыми ложками овса |
Рекомендуемые количества при каждом приеме пищи варьируются в зависимости от возраста, пола, истории здоровья и физической активности каждого человека, поэтому необходимо проконсультироваться с диетологом, чтобы составить индивидуальную диету.
