Фенхель - лекарственное растение, которое производит семена, известные как фенхель, и маленькие желтые цветки, которые появляются летом. В лечебных целях его можно использовать в качестве домашнего средства для улучшения пищеварения, борьбы с простудой и снижения веса, но это растение также можно использовать в кулинарии как отличную специю для мясных или рыбных блюд.
Его научное название - Foeniculum vulgare, высота растения - до 2, 5 м, его можно купить в магазинах здоровой пищи и в аптеках, таких как цветы и сухие листья, приготовленные для настоя, а также в некоторых открытых рынках и супермаркетах. найдите стебель и листья фенхеля, чтобы использовать на кухне.
Преимущества фенхеля
Основными преимуществами фенхеля для здоровья являются:
- Облегчить менструальные и кишечные спазмы; Снизить аппетит и помочь вам похудеть; Бороться с болью в животе; Снять расстройства пищеварения; Снять газ; Сразиться с бронхитом и гриппом путем высвобождения мокроты; Снять рвоту; Снять боль в горле и ларингит; Детоксикации печени и селезенки; Борьба с инфекциями мочевыводящих путей; Борьба с диареей; Устранение кишечных глистов.
Фенхель обладает этими преимуществами, потому что он имеет анетол, эстрагол и алканфор как лекарственные свойства, в дополнение к витаминам и минералам, которые придают его противовоспалительное, стимулирующее, спазмолитическое, ветрогонное, дегельминтизационное, пищеварительное, мочегонное и слабое отхаркивающее действие.
Как использовать
Семена фенхеля (фенхель) можно использовать для приготовления чая или для добавления в пироги и пироги, придающие характерный ароматический вкус. Но листья и стебель фенхеля можно использовать в кулинарии, чтобы приправить мясо или рыбу, а также в салатах. Некоторые способы использования:
- Чай с фенхелем: Положите 1 ложку семян фенхеля (фенхель) в стакан с кипящей водой, накройте крышкой и дайте ему прогреться в течение 10-15 минут, затем процедите и выпейте. Принимать от 2 до 3 раз в день. Эфирное масло фенхеля: принимать от 2 до 5 капель, разведенных в воде, несколько раз в день; Сироп фенхеля: принимать от 10 до 20 г в день.
Корень, листья и стебель фенхеля довольно ароматны и широко используются при приготовлении блюд из рыбы, их стебли съедобны и используются в салатах.
Чай для полоскания или питья
Следующий чай отлично подходит для полоскания горла 2 раза в день при ларингите:
ингредиенты:
- У нас есть широкий ассортимент продукции на выбор, и у нас есть широкий ассортимент продукции на выбор.
Приготовление:
Положите 150 мл кипятка на 1 столовую ложку этой смеси трав, дайте постоять 10 минут, дайте остыть и используйте для полоскания или питья. Не рекомендуется детям до 3 лет.
Когда не следует использовать
Фенхель противопоказан при беременности и кормлении грудью, а также детям до 5 лет и пациентам с гипертиреозом. При использовании в избытке это может вызвать некоторые аллергические реакции.
