Непереносимость пшеницы связана с трудностью переваривания глютена, который также присутствует в других злаках, таких как ячмень, рожь или овес. Следовательно, любой, кто имеет пищевую непереносимость пшеницы, обычно имеет непереносимость глютена.
Симптомы непереносимости пшеницы
Симптомы непереносимости пшеницы такие же, как и при непереносимости глютена, которые могут быть:
- диарея; постоянная рвота; раздражительность; потеря аппетита; потеря веса без видимой причины; боль в животе; вздутие живота; бледность; железодефицитная анемия; уменьшение мышечной массы.
Чтобы уменьшить симптомы непереносимости пшеницы, из рациона следует исключить пшеницу и все продукты, которые используют пшеничную муку или другие безглютеновые крупы, такие как ячмень, рожь и овес. Эти продукты могут быть заменены кукурузой, лебедой, рисом и даже записаны по буквам при непереносимости пшеницы.
Пищевая непереносимость возникает из-за того, что организм не способен переваривать вещество. Другим примером является непереносимость глюкозы, когда организм не может переваривать сахар и, следовательно, остается с избытком сахара, вызывающим симптомы непереносимости глюкозы.
Полезные ссылки:
