- Список функциональных продуктов и их назначение
- Рецепт с функциональными продуктами
- Функциональный соевый салат
Функциональные продукты содержат активные вещества, которые приносят пользу организму, помогая тем самым замедлять развитие таких заболеваний, как диабет или рак, и укреплять здоровье. Кроме того, функциональные продукты также помогают улучшить проблемы со здоровьем, такие как запор, например.
Еще одним преимуществом использования функциональных продуктов питания является помощь в сокращении расходов, связанных с медицинским обслуживанием, таких как лекарства в аптеке, приемы у врача или медицинские осмотры, например, потому что эти продукты укрепляют организм и затрудняют возникновение заболеваний.
Список функциональных продуктов и их назначение
Функциональные продукты питания следует употреблять для улучшения качества и продолжительности жизни людей, поскольку благодаря своим свойствам они снижают риск хронических заболеваний, таких как, например, рак и диабет. Некоторые функциональные продукты могут быть:
- Сардины, семена чиа, орехи - богаты омега-3, который помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, бороться с воспалением и улучшить возможности мозга. Помидоры, гуава, арбуз - содержат большое количество ликопина, антиоксиданта, который помогает снизить уровень холестерина и снизить риск рака простаты. Йогурт, кефир - продукты с пробиотиками, которые являются хорошими бактериями, которые регулируют кишечник, предотвращая запоры и предотвращая появление рака толстой кишки. Кукуруза, киви, кабачки - богаты лютеином и зеаксантином, антиоксидантами, которые предотвращают дегенерацию желтого пятна и появление катаракты. Зеленый чай, красный виноград, красное вино - это продукты с катехинами, которые помогают предотвратить различные виды рака и укрепить иммунную систему. Кукуруза, соя - содержат фитостеролы, которые помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Зерновые отруби, маракуйя, миндаль с кожей - продукты, богатые клетчаткой, помогают регулировать кишечник, уменьшая шансы заболеть раком толстой кишки.
Кроме того, волокна помогают снизить уровень холестерина за счет уменьшения поглощения жиров, контролировать диабет, потому что они предотвращают быстрый рост сахара в крови и бороться с ожирением путем снижения аппетита. См. Больше продуктов, богатых клетчаткой, по адресу: Продукты, богатые клетчаткой.
Рецепт с функциональными продуктами
Сделать рецепт с функциональными продуктами очень просто, см. Пример:
Функциональный соевый салат
ингредиенты
- 1 стакан с соей2 помидоры1 лук2 зубчика чеснока1 столовая ложка оливкового масла1 банка кукурузы1 столовая ложка семян чиа2 столовые ложки рубленого миндаля с кожурой
Способ приготовления
Сварите сою в 1 л воды и оставьте на 1 час. Обжарить помидор с маслом, луком и мелко нарезанным чесноком. Добавьте сою и кукурузу. Выключите плиту и, наконец, добавьте семена чиа и нарезанный миндаль.
На десерт предпочтите киви, гуаву, арбуз, красный виноград или маракуйю, потому что они являются функциональными фруктами.
Если вам не нравятся фрукты и овощи или вы пробуете новые продукты, посмотрите видео ниже и узнайте, что нужно сделать, чтобы попробовать и начать наслаждаться этими продуктами.
