Абрикос - это распространенный фрукт на севере Бразилии, который обычно употребляют в свежем виде, например, в соках и других рецептах, таких как муссы, мороженое, джем, салат или джем. Есть 4 различных типа этого фрукта, но преимущества очень похожи.
Этот фрукт богат клетчаткой и бета-каротином, который обладает антиоксидантным действием, борется с преждевременным старением, предотвращает рак, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания и воспалительные заболевания.
Бета-каротин является предшественником витамина А, который необходим для поддержания здоровья глаз и целостности слизистой оболочки, а также полезен для укрепления иммунной системы и стимулирования роста костей.
Как потреблять
Плоды абрикоса можно есть, когда они созревают, обычно в осенний сезон, и их можно использовать, например, для приготовления соков или джемов.
- Рецепт сока абрикоса: чтобы приготовить сок, взбейте мякоть абрикоса с 500 мл воды в блендере, а затем при необходимости подсластите ее сахаром или медом. Рецепт абрикосового джема: нарезать мякоть на мелкие кусочки и добавить 1 стакан сахара и довести до слабого огня, постоянно помешивая. Обычно нет необходимости добавлять воду, но если вы обнаружите, что она прилипает к кастрюле, добавьте небольшое количество. Постепенно текстура джема формируется, и конфета готова примерно через 20 минут. Затем поместите его в хорошо вымытый стеклянный контейнер и храните в холодильнике.
Кроме того, можно также приготовить другие сладкие рецепты, например, с абрикосовым и фруктовым смузи.
Основные особенности
Абрикос, научное название Mammea americana L. , представляет собой крупный твердый желто-оранжевый плод, в котором много мякоти и только большое ядро в середине, а также манго и авокадо, например. Он может весить от 500 г до более 4 кг.
Дерево, которое производит абрикос, называемое абрикосовым деревом, большое и может достигать 15 метров в высоту с белыми цветами, и с его почками можно приготовить ликер, высоко ценимый на севере, северо-востоке и в Соединенных Штатах. Листья дерева крупные, около 10 см или более, а белые цветки кажутся одиночными или парами в противоположных направлениях.
