Где найти фолиевую кислоту

Продукты, богатые фолиевой кислотой, такие как печень, бобы и чечевица, очень подходят для беременных женщин, а также для тех, кто пытается забеременеть, поскольку этот витамин помогает нервной системе ребенка, предотвращая серьезные заболевания, такие как анэнцефалия, расщепление позвоночника и менингоцеле.

Фолиевая кислота, которая является витамином B9, необходима для здоровья каждого человека, и ее дефицит может вызвать серьезные расстройства у беременной женщины и ее ребенка. Таким образом, чтобы избежать этих расстройств, рекомендуется увеличить потребление продуктов с фолиевой кислотой и по-прежнему принимать добавки за 2-3 месяца до наступления беременности, чтобы гарантировать потребность на этом этапе жизни. Узнайте больше на: Фолиевая кислота во время беременности.

Список продуктов, богатых фолиевой кислотой

В следующей таблице приведены примеры некоторых продуктов, богатых этим витамином:

питание	вес	Количество фолиевой кислоты
Вареная куриная печень	100 г	770 мкг
Приготовленная печень индейки	100 г	666 мкг
Пивные дрожжи	16 г	626 мкг
Вареная говяжья печень	100 г	220 мкг
чечевица	99 г	179 мкг
Приготовленная бамия	92 г	134 мкг
Вареные черные бобы	86 г	128 мкг
Приготовленный шпинат	95 г	103 мкг
Приготовленная зеленая соя	90 г	100 мкг
Вареная лапша	140 г	98 мкг
арахис	72 г	90 мкг
Вареная брокколи	1 чашка	78 мкг
Натуральный апельсиновый сок	1 чашка	75 мкг
свекла	85 г	68 мкг
Белый рис	79 г	48 мкг
Вареное яйцо	1 единица	20 мкг

Есть еще продукты, обогащенные фолиевой кислотой, такие как овес, рисовая и пшеничная мука, которые можно использовать в самых разных рецептах. По данным ВОЗ, каждые 100 г продукта должны обеспечивать минимальное количество 150 мкг фолиевой кислоты.

Рекомендуемое потребление фолиевой кислоты для здоровых взрослых составляет 400 мкг в день, а для беременных - 600 мкг в день.

Последствия недостатка фолиевой кислоты

Дефицит фолиевой кислоты связан с серьезными проблемами со здоровьем, такими как синдром гипертонической беременности, отслойка плаценты, периодические самопроизвольные аборты, преждевременные роды, низкая масса тела при рождении, хронические сердечно-сосудистые, цереброваскулярные заболевания, деменция и депрессия.

Тем не менее, добавки и здоровое питание способны снизить эти риски, увеличивая шансы на здоровую беременность и хорошее развитие ребенка, предотвращая около 70% случаев пороков развития нервной трубки.

Контрольные значения фолиевой кислоты в крови

Тест на фолиевую кислоту редко требуется при беременности, но, согласно лабораторным данным, эталонные значения для фолиевой кислоты в крови находятся в диапазоне от 55 до 1100 нг / мл.

Когда значения ниже 55 нг / мл, индивидуум может иметь мегалобластную или гемолитическую анемию, недоедание, алкогольный гепатит, гипертиреоз, дефицит витамина С, рак, лихорадку, или в случае женщин, они могут быть беременными.