сопрягать

Основными продуктами, богатыми фосфором, являются семена подсолнечника и тыквы, сухофрукты, рыба, такая как сардины, мясо и молочные продукты. Фосфор также используется в качестве пищевой добавки в форме фосфатных солей, например, в газированных и консервированных напитках.

Фосфор важен для таких функций, как образование костей и зубов, а также для передачи нервных импульсов в организме. Тем не менее, это минерал, который необходимо контролировать у пациентов с почечной недостаточностью, а также калия, и необходимо избегать продуктов, богатых фосфором.

Таблица продуктов, богатых фосфором

В следующей таблице показано количество фосфора и калорий в 100 г основных продуктов, богатых этим минералом:

питание	сопрягать	мощность
Жареные тыквенные семечки	1172 мг	522 калории
миндальный	520 мг	589 калорий
сардина	425 мг	124 калории
Бразильский орех	600 мг	656 калорий
Сушеные семечки	705 мг	570 калорий
Натуральный йогурт	119 мг	51 калорий
арахис	376 мг	567 калорий
лосось	247 мг	211 калорий

Здоровый взрослый должен потреблять около 700 мг фосфора в день, и его усвоение в кишечнике улучшается при наличии достаточного уровня витамина D. Знайте, где найти витамин D.

Фосфор Функции

Фосфор выполняет несколько функций в организме, таких как участие в составе костей и зубов, передача нервных импульсов, участие в сокращении мышц, участие в ДНК и РНК клеток и участие в реакциях, которые генерируют энергию для организма.

Измененные значения фосфора в крови могут указывать на такие проблемы, как гипотиреоз, менопауза, проблемы с почками или дефицит витамина D. Посмотрите, что означают значения фосфора в анализе крови.

Рецепты, богатые фосфором

Ниже приведены 2 рецепта, богатых фосфором, в которых используются пищевые источники этого минерала:

Соус песто с тыквенными семечками Рецепт

Соус песто является отличным питательным вариантом, который можно использовать для сопровождения пасты, закусок и салатов.

ингредиенты:

1 чашка тыквенных семечек

4 столовые ложки оливкового масла

1 чашка свежего базилика

1 столовая ложка лимонного сока

2 столовые ложки воды или достаточно

1/2 зубчика чеснока

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Соль по вкусу

Приготовление:

Поджарьте семена тыквы в сковороде до золотистого цвета. Затем поместите их в процессор или блендер с другими ингредиентами и смешайте до желаемой текстуры. Наконец, добавьте оливковое масло. Этот соус можно хранить в холодильнике до 3 дней.