Диета для человека, страдающего диабетом, очень важна для того, чтобы уровень сахара в крови контролировался и оставался постоянным, чтобы предотвратить такие изменения, как гипергликемия и гипогликемия. Поэтому важно, чтобы при диагностировании диабета человек обращался к диетологу для полной оценки питания и указывал план питания, соответствующий его потребностям.
В диабетическую диету важно включать и увеличивать количество продуктов, богатых клетчаткой, поскольку они помогают контролировать уровень сахара, называемый гликемией, а также употреблять продукты с низким гликемическим индексом, то есть продукты, которые увеличивают количество сахара. тока. Кроме того, важно регулировать потребление продуктов, которые содержат жиры, так как существует риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, помимо диабета.
Таблица продуктов для диабетиков
Следующая таблица помогает людям с диабетом выяснить, какие продукты разрешены, какие запрещены, а какие следует избегать:
| разрешено | В меру | избегать |
| Фасоль, чечевица, нут и кукуруза | Коричневый рис, черный хлеб, кускус, мука маниока, попкорн, горох, кукурузная мука, картофель, вареная тыква, маниока, ямс и репа |
Белый, белый рис, картофельное пюре, закуски, слоеное тесто, пшеничная мука, пирожные, французский хлеб, белый хлеб, печенье, вафли |
|
Фрукты, такие как яблоко, груша, апельсин, персик, мандарин, красные фрукты и зеленые бананы. Рекомендуется употреблять их с кожурой. Овощи, такие как салат, брокколи, кабачки, грибы, лук, помидоры, шпинат, цветная капуста, перец, баклажаны и морковь. |
Киви, дыня, папайя, шишка, виноград и изюм. свекла |
Фрукты, такие как финики, инжир, арбуз, фрукты в сиропе и желе с сахаром |
| Цельные зерна, такие как овес, черный хлеб и ячмень | Цельнозерновые блины, приготовленные в домашних условиях | Промышленные крупы, содержащие сахар |
| Мясо с низким содержанием жира, такое как курица без кожи, индейка и рыба | Красное мясо | Колбасы, такие как салями, мортаделла, ветчина и сало |
| Стевия или стевия подсластитель | Другие подсластители | Сахар, мед, коричневый сахар, варенье, сироп, сахарный тростник |
| Подсолнечник, льняное семя, чиа, семена тыквы, сухофрукты, такие как орехи, орехи кешью, миндаль, фундук, арахис | Оливковое масло, льняное масло (в небольших количествах) и кокосовое масло | Жареная пища, другие масла, маргарин, масло |
| Вода, несладкий чай, натуральная вода | Натуральные фруктовые соки без сахара | Алкогольные напитки, промышленные соки и безалкогольные напитки |
| Молоко, обезжиренный йогурт, нежирный белый сыр | - | Цельное молоко и йогурты, желтые сыры, сгущенное молоко, сметана и сливочный сыр |
Идеально, чтобы всегда есть небольшие порции пищи каждые 3 часа, делая 3 основных приема пищи и 2-3 закуски в день (в середине утра, в середине дня и перед сном), соблюдая время приема пищи.
Фрукты, разрешенные при диабете, не должны употребляться изолированно, но должны сопровождаться другими продуктами и, предпочтительно, в конце основного приема пищи, такого как обед или ужин, всегда небольшими порциями. Важно отдавать предпочтение потреблению всего фрукта, а не сока, так как количество клетчатки меньше.
Вы можете есть конфеты при диабете?
Вы не можете есть сладости при диабете, поскольку они содержат большое количество сахара, что приводит к повышению уровня глюкозы и неконтролируемому диабету, увеличивая риск заболеваний, связанных с диабетом, таких как слепота, проблемы с сердцем, проблемы с почками и сложность в исцелении, например. Смотрите полный список продуктов с высоким содержанием сахара, чтобы избежать.
Однако, если вы хорошо питаетесь и уровень глюкозы в крови контролируется, вы можете время от времени потреблять некоторые сладости, предпочтительно те, которые были приготовлены дома.
Что есть, чтобы снизить диабет
Чтобы снизить уровень сахара в крови и контролировать диабет, рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой, с каждым приемом пищи, и вы должны есть не менее 25-30 г в день. Кроме того, предпочтение следует отдавать продуктам с низким и средним гликемическим индексом, что является важным значением, чтобы знать, насколько определенная пища богата углеводами и увеличивает количество сахара в крови.
Для контроля диабета важно, в дополнение к сбалансированной диете, выполнять физические упражнения, такие как ходьба или занятия каким-либо видом спорта, в течение 30-60 минут в день, поскольку это также помогает регулировать уровень сахара в крови, так как мышцы используют глюкоза во время тренировки. Перед выполнением упражнения рекомендуется сделать небольшую закуску, чтобы избежать гипогликемии. Посмотрите, что диабетик должен есть перед тренировкой.
Кроме того, также важно ежедневно измерять количество сахара в крови и использовать лекарства, указанные врачом, а также запрашивать рекомендации диетолога, чтобы сделать адекватную оценку. Посмотрите в видео ниже, какой должна быть диета для диабета:
