Список продуктов с высоким содержанием белка (животных и овощей)

Наиболее богаты белком продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца, молоко, сыр и йогурт. Это связано с тем, что, помимо содержания большого количества этого питательного вещества, белки в этих продуктах имеют высокую биологическую ценность, то есть они более высокого качества и легче используются организмом.

Тем не менее, существуют также продукты растительного происхождения, которые содержат белки, такие как бобовые, которые включают горох, соевые бобы и зерновые, которые имеют хорошее количество белка и, следовательно, могут использоваться в сбалансированной диете для поддержания правильное функционирование организма. Эти продукты также являются важной основой для вегетарианской и веганской пищи.

Белки необходимы для функционирования организма, так как они связаны с процессом роста, восстановления и поддержания мышц, тканей и органов, в дополнение к выработке гормонов.

Белковые продукты животного происхождения

Следующая таблица показывает количество белка на 100 грамм пищи:

питание	Животный белок на 100 г	Калории (энергия в 100 г)
Куриное мясо	32, 8 г	148 ккал
говядина	26, 4 г	163 ккал
Свинина (вырезка)	22, 2 г	131 ккал
Мясо утки	19, 3 г	133 ккал
Перепелиное мясо	22, 1 г	119 ккал
Мясо кролика	20, 3 г	117 ккал
Сыр в целом	26 г	316 ккал
Лосось без кожи, свежий и сырой	19, 3 г	170 ккал
Свежий тунец	25, 7 г	118 ккал
Сырая соленая треска	29 г	136 ккал
Рыба в целом	19, 2 г	109 ккал
яйцо	13 г	149 ккал
йогурт	4, 1 г	54 ккал
молоко	3, 3 г	47 калорий
кефир	5, 5 г	44 калории
Камерун	17, 6 г	77 ккал
Вареный краб	18, 5 г	83 ккал
мидия	24 г	172 ккал
ветчина	25 г	215 ккал

Потребление белка после физической активности важно для предотвращения травм и для восстановления и роста мышц.

Продукты с растительным белком

Продукты, богатые растительным белком, особенно важны в вегетарианской диете, обеспечивая достаточное количество аминокислот для поддержания мышц, клеток и гормонов в организме. В таблице ниже приведены основные продукты растительного происхождения, которые богаты белком;

питание	Растительный белок на 100 г	Калории (энергия в 100 г)
соя	12, 5 г	140 ккал
лебеда	12, 0 г	335 ккал
гречиха	11, 0 г	366 ккал
Семена проса	11, 8 г	360 ккал
чечевица	9, 1 г	108 ккал
тофу	8, 5 г	76 ккал
боб	6, 6 г	91 ккал
гороховый	6, 2 г	63 ккал
Вареный рис	2, 5 г	127 ккал
Семена льна	14, 1 г	495 ккал
Семена кунжута	21, 2 г	584 ккал
нут	21, 2 г	355 ккал
арахис	25, 4 г	589 ккал
орешки	16, 7 г	699 ккал
фундук	14 г	689 ккал
миндаль	21, 6 г	643 ккал
Каштан Пара	14, 5 г	643 ккал

Как правильно потреблять растительные белки

В случае с вегетарианцами и веганами идеальный способ обеспечить организм высококачественными белками - это сочетать некоторые продукты, дополняющие друг друга, такие как:

• Рис и бобы любого вида, горох и семена кукурузы, чечевица и гречка, киноа и кукуруза, коричневый рис и красная фасоль.

Сочетание этих продуктов и разнообразия рациона важны для поддержания роста и правильного функционирования организма у людей, которые не едят животных белков. В случае оволактовегетарианцев, белок из яиц, молока и его производных также может быть включен в рацион.

Посмотрите видео для получения дополнительной информации о продуктах, богатых белком:

Как правильно питаться с высоким содержанием белка (с высоким содержанием белка)

В рационе с высоким содержанием белка следует употреблять от 1, 1 до 1, 5 грамма белка на килограмм веса тела в день. Потребляемая сумма должна быть рассчитана диетологом, поскольку она варьируется от человека к человеку и зависит от возраста, пола, физической активности и наличия у человека какого-либо связанного заболевания.

Эта диета является хорошей стратегией для снижения веса и способствует увеличению мышечной массы, особенно в сочетании с упражнениями, которые способствуют мышечной гипертрофии. Вот как диета белка.

Высокобелковые, нежирные продукты

Продукты, богатые белком и с низким содержанием жира, - это все продукты растительного происхождения, упомянутые в предыдущей таблице, за исключением сухофруктов, в дополнение к мясу с низким содержанием жира, таким как куриная грудка или грудка индейки без кожи, белая от яйцо и нежирная рыба, например, хек.