- 1. Острая пища
- 2. Лук
- 3. Кислая пища
- 4. Жареная пища и жиры
- 5. Мята
- 6. Шоколад
- 7. Алкогольные напитки
- 8. Кофе или напитки с кофеином
Существуют продукты и напитки, которые могут вызывать изжогу и жжение в пищеводе или усугублять эту проблему у людей с склонностью к рефлюксам, например, кофеин, цитрусовые, жиры или шоколад.
Большинство продуктов, которые вызывают изжогу, вызывают расслабление нижнего пищеводного сфинктера, который является мышцей, которая действует как барьер между пищеводом и желудком, и, если он расслаблен, облегчает прохождение содержимого желудка в пищевод.
Некоторые примеры продуктов, которые могут вызвать изжогу:
1. Острая пища
Как правило, пряные продукты содержат в своем составе компонент капсаицин, который замедляет пищеварение, заставляя пищу дольше оставаться в желудке, увеличивая тем самым риск рефлюкса.
Кроме того, капсаицин также является веществом, которое может раздражать пищевод, вызывая жжение. Знайте, что нужно сделать, чтобы успокоить эти симптомы.
2. Лук
Лук, особенно если он сырой, является пищей, которая расслабляет нижний пищеводный сфинктер, который представляет собой мышцу, которая действует как барьер между пищеводом и желудком, и, если он расслаблен, он облегчает рефлюкс. Кроме того, он имеет высокое содержание клетчатки, что бродит и усугубляет симптомы изжоги.
3. Кислая пища
Кислые продукты, такие как цитрусовые, такие как апельсин, лимон, ананас или томат, а также производные томатов, повышают кислотность желудка, усиливают изжогу и ощущение жжения в пищеводе.
4. Жареная пища и жиры
Жареные продукты и жиры, такие как пирожные, масло, сливки или даже авокадо, сыр и орехи - это продукты, которые также расслабляют нижний пищеводный сфинктер, заставляя желудочную кислоту легче проникать в пищевод, вызывая жжение.
Кроме того, пища с высоким содержанием жиров стимулирует высвобождение гормона холецистокинина, который также способствует расслаблению нижнего пищеводного сфинктера и продлевает постоянство пищи в желудке для лучшего усвоения, что, напротив, увеличивает риск рефлюкса.,
5. Мята
Некоторые исследования показали, что пища мяты перечной увеличивает желудочно-пищеводный рефлюкс и жжение. Также считается, что в некоторых случаях мята вызывает раздражение слизистой пищевода.
6. Шоколад
Шоколадные продукты также расслабляют нижний сфинктер пищевода, увеличивая кислотный рефлюкс, благодаря составу теобромина и выделению серотонина.
7. Алкогольные напитки
После употребления алкогольных напитков алкоголь быстро всасывается желудочно-кишечной системой, которая раздражает слизистые оболочки пищевода и желудка и меняет кишечные мембраны, нарушая всасывание питательных веществ.
Кроме того, алкоголь также расслабляет нижний пищеводный сфинктер и повышает кислотность желудка.
8. Кофе или напитки с кофеином
Как и в случае с другими продуктами питания, кофе и продукты, содержащие кофеин в своем составе, такие как, например, безалкогольные напитки, расслабляют нижний сфинктер пищевода, усиливая кислотный рефлюкс.
Знайте другие причины, которые могут быть причиной изжоги.
