- 1. духовка тост
- 2. Salpicão свет
- 3. Здоровая Турция
- 4. Низкоуглеводная Фарофа
- 5. Ананасовый светлый мусс
Праздничные вечеринки по традиции состоят в том, чтобы собирать излишки закусок, сладостей и калорийных продуктов, нарушая диету и способствуя увеличению веса.
Чтобы сохранить контроль над балансом, необходимо использовать полезные для здоровья ингредиенты и стараться делать здоровые блюда, но полные аромата. Некоторые примеры - замена жареного рождественского тоста на тост в духовке и замена майонеза в сальпикао на натуральный йогурт. Таким образом, с небольшими советами можно сделать лучший выбор, который не отнимет вкус вкусных рождественских вечеринок.
Вот 5 рецептов, чтобы наслаждаться концом года со здоровьем и без борьбы с весами:
1. духовка тост
Французский тост традиционно жарится в масле, что добавляет этому блюду много калорий. Таким образом, запекание в духовке - это отличный вариант, чтобы уменьшить количество калорий и сделать блюдо более здоровым. Посмотрите 10 других здоровых обменов для поддержания диеты.
ингредиенты:
- 200 г сметаны1 столовая ложка коричневого или демерарского сахара или кокосового сахара1 чайная ложка ванильной эссенции1 цельное яйцо1 щепотка мускатного ореха6 черствый хлеб из непросеянной муки1 форма для выпечки или сковорода с низким содержанием каймаКокосовое или кокосовое масло для смазки формы Корица по вкусу посыпать
Приготовление:
В миску положить сливки, сахар, яйцо, ванильную эссенцию и мускатный орех, хорошо перемешивая ложкой. Нарежьте хлеб и опустите ломтики в миску смеси, затем поместите их в смазанную жиром сковороду. Поставить в разогретую духовку при температуре 180ºС на 5 минут. Вынуть из духовки и посыпать корицей.
2. Salpicão свет
Чтобы приготовить легкое сальпикао, советуем добавлять в рецепт свежие фрукты, тертые или нарезанные овощи и обменивать майонез на натуральный йогурт, используя специи, такие как травы, чеснок и перец, чтобы придать вкус блюдам.
ингредиенты:
- 1 вареная и измельченная куриная грудка, 1 тертая морковь на тонком сливе, 1 зеленое яблоко, нарезанное тонкими ломтиками, 3 столовые ложки рубленой петрушки, 1 чашка сельдерея, нарезанного тонкими ломтиками или кусочками, 1/2 чашки нарезанные грецкие орехи, 1 лимонный сок, 1 банка нежирного йогурта (около 160 мл), 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки изюма (по желанию), соль и перец по вкусу,
Приготовление:
В блендере или процессоре взбейте йогурт, лимонный сок, соль, перец, чеснок и оливковое масло в блендере. Затем добавьте ингредиенты, взбитые с орехами, изюмом, яблоком, сельдереем и измельченной курицей в контейнер. Хорошо перемешайте и храните в холодильнике до порции.
3. Здоровая Турция
Турция - самое традиционное рождественское блюдо, и оно может стать более питательным, если включить в него полезные ингредиенты, такие как оливковое масло, овощи и травы.
ингредиенты:
- 1 индейка соль по вкусу ½ чашки оливкового масла2 большой нарезанный лук4 нарезанная морковь4 нарезанные стебли сельдерея2 свежие веточки тимьяна1 лавровый лист ½ чашки бальзамического уксуса
Приготовление:
Приправить всю индейку, внутри и снаружи, солью. Поместите индейку в кастрюлю и залейте холодной водой, оставьте в холодильнике на 12 часов. Выньте индейку из холодильника, вылейте соленую воду, хорошо промойте индейку под проточной водой и смажьте оливковым маслом.
Заполните полость индейки луком, половиной моркови, половиной сельдерея, веточкой тимьяна и лавровым листом. Разложите оставшиеся овощи и тимьян на противне вокруг индейки и посыпьте бальзамическим уксусом. Выпекать без покрытия в течение примерно 4 часов в предварительно разогретой духовке при 180ºC.
4. Низкоуглеводная Фарофа
ингредиенты:
- 1 тертый лук 2 тертых моркови4 зубчика чеснока6 столовой ложки миндальной или льняной муки25 орехов кешью 10 нарезанных зеленых оливок 2 столовые ложки рубленой петрушки (по желанию) 1 чайная ложка соли 1 щепотка перцового порошка 1 щепотка карри (по желанию) 1 щепотка имбиря в порошке (по желанию) 2 столовые ложки масла3 яичница-болтунья
Приготовление:
Замесить чеснок с солью и обжарить чеснок и тертый лук в масле. Добавьте морковь, нарезанную петрушку, перец, карри и измельченный в порошок имбирь, оставьте вариться около 4 минут, периодически помешивая. Выключите огонь и добавьте яичницу и нарезанные оливки и перемешайте. Грубо порежьте или взбейте орехи кешью в блендере и добавьте к смеси вместе с миндальной или льняной мукой.
5. Ананасовый светлый мусс
Легкий ананасовый мусс полон аромата и практичен в приготовлении. Ананас помогает пищеварению, а натуральный йогурт богат триптофаном, аминокислотой, которая помогает вам расслабиться и отдохнуть в конце ужина.
ингредиенты:
- Мы семейный бизнес с более чем 20-летним опытом работы в отрасли.
Приготовление:
Нарезать ананас на мелкие кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой и варить около 20 минут. Добавьте желатины и хорошо перемешайте, затем выключите огонь. После того как смесь немного остынет, поместите ее в блендер вместе с йогуртами. Разлить в миски и поставить в холодильник на 4 часа для застывания.
