Костный бульон может служить для увеличения диеты и повышения качества пищи, потому что он приносит пользу для здоровья, такую как:
- Уменьшите воспаление, так как оно богато омега-3, поддерживает здоровье суставов, содержит глюкозамин и хондроитин, вещества, которые образуют хрящ, предотвращают и лечат остеоартрит; Защищать кости и зубы, так как они богаты кальцием, фосфором и магнием; Помогите сбросить вес, потому что он низкокалорийен и дает чувство сытости; Предотвратите депрессию и беспокойство, так как оно богато аминокислотами глицина, которые улучшают работу мозга; Держите кожу, волосы и ногти здоровыми, так как они богаты коллагеном, необходимым питательным веществом для предотвращения преждевременного старения.
Для достижения этих преимуществ один разлив этого бульона следует принимать ежедневно, на обед и ужин, горячим или даже холодным.
Потому что костный суп хорош для похудения
Костяной суп - отличный союзник для похудения, потому что он богат питательными веществами, особенно коллагеном, который придает коже упругость, предотвращая вялость, возникающую при потере большого веса или объема.
Он по-прежнему содержит мало калорий и помогает утолить голод, облегчая придерживаться диеты. Это по-прежнему низкий уровень углеводов и может быть использован, когда есть ограничение углеводов или когда вам просто нужно выбрать больше белка в вашем рационе.
Рецепт костного бульона
Чтобы костный бульон стал действительно питательным, важно использовать кости коровы, курицы или индейки, а также другие ингредиенты, такие как уксус, вода и овощи.
ингредиенты:
- 3 или 4 кости, желательно с костным мозгом, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 лук, 4 измельченных или измельченных зубчика чеснока, 1 морковь, 2 стебля сельдерея, петрушка, соль и перец по вкусу, вода.
Приготовление:
- Положите кости в кастрюлю, залейте водой и добавьте уксус, оставьте смесь на 1 час, доведите до сильного нагрева до кипения и удалите пену, которая образуется на поверхности, пока бульон не станет прозрачным, что занимает около От 20 до 30 минут; снизить температуру и добавить овощи, оставляя бульон готовиться на слабом огне в течение 4–48 часов. Чем дольше время приготовления, тем более концентрированным и богатым питательными веществами будет бульон. Выключите огонь и процедите бульон, удаляя оставшиеся твердые части. Пить теплым или подождать, пока он остынет, и хранить в холодильнике небольшими порциями.
Как хранить бульон
Костный бульон следует хранить в стеклянных или пластиковых контейнерах небольшими порциями, по 1 оболочке в каждой. Он может оставаться в холодильнике около 5 дней, а в морозильной камере - до 3 месяцев.
Если вы предпочитаете, вместо того, чтобы брать жидкий бульон, вы должны оставить его готовить на 24-48 часов, чтобы он имел желатиновую текстуру, которую можно хранить в виде льда. Чтобы использовать, вы можете добавить 1 столовую ложку или 1 кубик льда этого желатина в других приготовлениях на кухне, таких как супы, мясные рагу и бобы.
Чтобы похудеть и вывести токсины из организма, вот как правильно приготовить суп из детоксикации.
