Дом Лекарственные Растения Как использовать тимьян на кухне

Как использовать тимьян на кухне

Anonim

Тимьян, также известный как пеннирояль или тимус, является ароматической травой, которая, помимо того, что используется в кулинарии для добавления аромата и аромата, также придает целебные свойства своим листьям, цветам и маслу, которые можно использовать для лечения таких проблем, как бронхит. и кашлять.

Его доказанные эффекты при использовании отдельно или в сочетании с другими травами:

  • Борьба с бронхитом, улучшение симптомов, таких как кашель и лихорадка, а также стимулирование мокроты; Облегчите кашель, так как он содержит свойства, которые расслабляют мышцы горла; Борьба с инфекциями в полости рта и ушей, с помощью его эфирного масла.

Научное название тимьяна - Thymus vulgaris, и его можно купить в свежем или обезвоженном виде в магазинах здоровой пищи, аптеках, на уличных рынках и рынках. Смотрите другие домашние средства от кашля, в том числе для детей.

Как использовать тимьян для борьбы с кашлем

Используемые части тимьяна - его семена, цветы, листья и эфирное масло в форме приправы, для погружения в ванну или в форме чая для питья, полоскания горла или вдыхания.

  • Настой тимьяна: поместите 2 столовые ложки нарезанных листьев в чашку с кипящей водой и дайте постоять в течение 10 минут, прежде чем процедить. Пейте несколько раз в день.

Использование эфирного масла следует наносить только на кожу, так как оральное употребление должно осуществляться только в соответствии с медицинскими рекомендациями.

Как посадить дома

Тимьян можно легко посадить дома, выдерживая перепады температуры и качества почвы. Его посадка должна производиться в небольшом горшке с удобрениями, где семена помещаются и слегка закапываются, а затем покрываются достаточным количеством воды, чтобы почва стала влажной.

Почву следует поливать через день, добавляя достаточно воды, чтобы почва была слегка влажной, и важно, чтобы растение получало как минимум 3 часа солнечного света в день. Семена прорастут примерно через 1–3 недели, а растение будет хорошо развиваться через 2–3 месяца после посадки, и их можно будет использовать в качестве приправы на кухне или для приготовления чая.

Рецепт курицы в духовке с тимьяном

ингредиенты:

  • 1 лимон 1 целая курица1 крупный лук, нарезанный на четыре части1 крупно нарезанный красный лук4 зубчика чеснока2 столовые ложки оливкового маслаСоль и перец по вкусу4 столовые ложки топленого масла4 веточки свежего тимьяна

Приготовление:

Смажьте противень небольшим количеством масла или масла и положите курицу. Сделайте несколько отверстий в лимоне вилкой и поместите внутрь курицу. Добавить лук и чеснок вокруг курицы, сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем. Смазать курицу маслом и накрыть веточками тимьяна.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190ºC в течение 20 минут. Увеличьте температуру до 200º C и запекайте еще 30 минут или пока кожа цыпленка не покраснеет и мясо не будет приготовлено.

Смотрите больше советов по использованию тимьяна в следующем видео:

Противопоказания к применению тимьяна

Тимьян противопоказан во время беременности и кормления грудью, а также детям в возрасте до 6 лет и пациентам с сердечной недостаточностью, энтероколитом или в послеоперационный период, так как он может задерживать свертывание крови. Следует использовать с осторожностью во время менструации, гастрита, язвы, колита, эндометриоза, синдрома раздраженного кишечника или при заболеваниях печени.

Узнайте, как сделать сироп кресс-салат для борьбы с кашлем.

Как использовать тимьян на кухне