- Что делать при аллергии на желатин
- Что содержит желатин?
- Могут ли дети есть желатин?
- Безаллергенный рецепт желатина
Признаки и симптомы аллергии на желатин чаще встречаются у людей, склонных к аллергии, и появляются при первом употреблении пищи. Признаки и симптомы, которые могут указывать на аллергию на желатин:
- Бледная, покрытая оболочкой кожа; зуд тела; низкое кровяное давление; капающий нос; головокружение; покалывание во рту; сердечная аритмия и затрудненное дыхание из-за отека в горле.
Эти симптомы являются серьезными и могут появиться сразу после употребления желатина, или они могут проявиться через 48 часов после приема лекарства или инъекции, содержащей в своем составе желатин.
Аллергия на желатин может возникать из-за генетических изменений, а также у некоторых взрослых, особенно восточных, однако из-за смешения рас некоторые бразильцы, имеющие в своей семье восточную семью, могут наследовать эти гены.
Что делать при аллергии на желатин
Если у вас есть какие-либо аллергические симптомы после употребления желатина или любой вакцины, содержащей желатин, вам следует немедленно обратиться в отделение неотложной помощи, чтобы избежать более серьезных осложнений.
Важно ехать в больницу, потому что у некоторых людей аллергическая реакция может быть настолько сильной, что препятствует прохождению воздуха через дыхательные пути, вызывая удушье, и это изменение может быть решено только с использованием лекарств внутри больницы.
Что содержит желатин?
В дополнение к классическому порошкообразному желатину, используемому при приготовлении сладостей и десертов, желатин также можно найти по адресу:
| средства правовой защиты | вакцины |
| Gelofusine | Тройной вирус: корь, свинка и краснуха |
| Physiogel | ветряная оспа |
| Plasmagel | гнев |
| Plasmion | Желтая лихорадка |
| Gelifundol | Вирус японского энцефалита |
| Haemaccel | грипп |
Хотя в меньшем количестве желатин также может присутствовать в вакцине против дифтерии, столбняка и коклюша.
Лучший способ избежать кризисов аллергии на желатин - это не есть желатин или сладости, приготовленные с желатином, а в случае вакцин сделать лечение перед приемом любой вакцины, чтобы избежать осложнений.
Могут ли дети есть желатин?
Детям следует начинать употреблять желатин только после 1 года, рекомендуется избегать зеленого и желтого цветов, отдавая предпочтение красному, по крайней мере, на начальном этапе. Тем не менее, желатин следует предлагать только один раз в неделю и в небольших количествах.
Кроме того, у некоторых детей аллергия на желатин, используемый в качестве десерта, обусловлена их красителями, которые присутствуют во всех марках в очень больших количествах. Поэтому родители должны предлагать желатин ребенку только после 1 года.
Безаллергенный рецепт желатина
Чтобы приготовить вкусный желатин, который не имеет искусственных красителей, а предложить его детям очень полезно:
ингредиенты:
- 1 пакет желатина без запаха 2 чашки чистого апельсинового сока (или виноградного сока)
Приготовление:
Смешайте апельсиновый сок с желатином без запаха, хорошо перемешайте и поместите в холодильник в индивидуальные формы для охлаждения. Другой возможностью является приготовление агар-агар-желатина также с фруктовым соком, который также не имеет красителей, являясь натуральным желатином, который быстро готов и не нуждается в охлаждении.
Посмотрите другие продукты, которые ваш ребенок не может есть до 3 лет.
